1、原料:土豆、紅椒絲、鹽、油、五香粉、蔥花、蠔油、醋。
2、土豆插成細絲多洗幾遍,蔥絲紅椒絲適量。
3、鍋中熱油加入紅椒絲爆出香味然後加土豆絲翻炒。
4、加適量蠔油鹽和五香粉一點醋調味。
5、斷生之後加入蔥花。
6、大火翻炒均勻即可。