牛肉菜心粥的做法介紹

1、倒入5到6碗水煮沸。

2、洗淨白米後。放入適量的油和少量的鹽醃製至到開水煮滾後，倒入一起煮沸後調至小火。

3、把適量的牛肉切好。用1小勺的生粉、少量的鹽和雞精醃製10分鐘，可加一點胡椒粉。

4、把煎鍋燒熱後倒入少量的油。把醃好的牛肉炒到變白後，關火，用餘溫使牛肉變熟。

5、洗淨菜心後，把菜心切成粒。

6、重新煮多一鍋開水。把切好的菜心倒入，讓菜心出水1分鐘後撈起。

7、粥大概在20分鐘左右會變綿。

8、再把牛肉和菜心一同倒入一起攪拌。

9、大概3分鐘後倒入蛋漿一同攪拌後。收火，完成了。