豆腐香菇胡蘿蔔菜餅的做法

1、準備好食材：胡蘿蔔、洋蔥、青椒、香菇、蓮藕分別切碎；

2、豆腐、澱粉與雞蛋混合打成泥，加植物油、鹽、黑胡椒調味；

3、最後放蔬菜碎拌勻備用；

4、平底鍋倒少許油，倒適量豆腐糊，攤成小餅；

5、兩面煎制金黃色即可出鍋。

6、好吃又養生的豆腐香菇胡蘿蔔菜餅就完成了！