胡蘿蔔香菇瘦肉粥的做法

1、食材：香菇6朵，胡蘿蔔1根，瘦肉150克，小米100克，大米100克，花生油30克，蠔油一勺，鹽3克，生抽一勺，料酒一勺。

2、將大米小米混合洗淨後放入鍋中，倒入適量清水開始煮粥。

3、把瘦肉洗淨後切成丁，放入鹽、花生油、生抽、蠔油、料酒抓勻，醃製片刻。

4、將香菇洗淨後切丁，胡蘿蔔洗淨後削皮切丁。

5、煮至米粥濃稠時，將胡蘿蔔丁和香菇丁放入鍋中繼續煮。

6、最後放入肉丁煮熟，即可食用。