綠竹筍炒五花肉怎麼做好吃又簡單

1、食材：小竹筍適量，五花肉100克，姜、蒜、辣椒適量，生抽、雞精少許。

2、先把採來的竹筍的外衣剝掉。

3、把小竹筍洗乾淨後，先用刀拍一下，再切成小段。

4、切好姜、蒜、辣椒、五花肉等備用。

5、倒入食用油，先把竹筍用油炒一下，這時可以加少許鹽，讓竹筍入味。有7分熟時用盤子盛出來。

6、再起油鍋，炒辣椒、蒜、五花肉等。

7、倒入竹筍一起炒幾分鐘。

8、熟了之後，加鹽、生抽、雞精調味，就可以出鍋裝盤啦。