竹筍做好吃又簡單

1、食材：鮮筍一顆、肉片適量、紅椒適量、鹽少許、醬油少許。

2、肉切成薄片。

3、鮮筍去殼洗淨後切片。

4、鍋坐熱後放油肉片下鍋煸油出香。

5、放入切好的筍片拌炒。

6、加入少量的溫水。

7、蓋上鍋蓋燜5分鐘左右。

8、調入少許醬油,放入紅椒。

9、拌炒均勻後調入少許食鹽即可出鍋趁熱食用。