怎樣做胡瓜餃子陷|胡瓜餃子陷的做法

1、胡瓜120克,蝦皮10克,豬肉餡35克,蔥末5克,水餃皮6張,醬油5毫升,香油5毫升,鹽1/2小匙。

2、胡瓜刨成細絲,用少許鹽抓勻,放置30分鐘,再擠幹水分,與蝦皮、豬肉餡、蔥末攪拌均勻,放入醬油、香油拌勻,包入水餃皮中。

3、水煮開,投入水餃煮熟即可。