韓國的大醬拌白菜怎麼做

1、小白菜一片片掰開，洗淨，太大的葉片豎切兩半。

2、燒開一鍋水，將小白菜放入燙熟，大約一兩分鐘，能看到菜梗變軟。

3、撈出小白菜並用冷水沖洗以免菜煮過頭。小白菜沖涼瀝水後用手擠幹水分。

4、在一個大碗裏將切碎的蒜，小蔥，大醬，辣醬，砂糖和芝麻油用勺子混合。上圖左邊是辣醬，右邊是大醬。

5、將擠幹水分的小白菜放入醬料碗，用手拌勻，加入芝麻後即可裝盤。