萵筍葉子如何炒

1、食材：萵筍葉一把，萵筍半顆，乾紅椒4個。

2、將萵筍葉放入水裏浸泡10分鐘，再在水龍頭下衝洗乾淨。將去皮的萵筍切成片。

3、將萵筍葉濾水，切成短節，乾紅椒洗淨切好。

4、鍋裏放入適量植物油燒至7成熱。

5、放入乾紅椒炒香。

6、倒入萵筍葉和萵筍片翻炒。最好用筷子來翻，更均勻。

7、炒至萵筍葉出水，微微變蔫，放入適量鹽，翻勻起鍋。

8、清新脆嫩的萵筍葉炒萵筍就出鍋了。