炒五花肉做法

1、五花肉適量、柿子椒2個、醬油適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、烤肉醬適量、精鹽適量、味精適量。

2、青椒洗淨切片備用。

3、五花肉洗淨切片備用。

4、蔥姜切碎備用。

5、五花肉放在容器裏用料酒、蔥姜抓勻醃製半小時備用。

6、鍋中放入適量的油倒入青椒翻炒均勻裝盤備用。

7、鍋裏放油，待油八成熱時放入烤肉醬煸炒片刻。

8、放入醃製好的五花肉翻炒均勻。

9、加入青椒翻炒均勻後加入適量的醬油、鹽炒勻後加入味精翻炒均勻出鍋。