1、用料:速凍魷魚圈28段、洋蔥絲1棵、黑木耳2棵、青椒1個。
2、先將魷魚圈表層黑皮撕乾淨,然後洗乾淨瀝水。洋蔥切成絲,木耳撕小朵,青椒切小快。
3、炒鍋倒油,依放入生薑、洋蔥、木耳、青椒進鍵行爆炒,最後放入魷魚圈,加黑胡椒粉、料酒、白醋、生抽爆炒,收汁關火。