魷魚圈做法

1、將魷魚圈扒皮隨後洗淨放入碗中,加入適量的料酒、生抽、姜粉、胡椒粉和適量的鹽攪拌均勻,醃製半小時。

2、將雞蛋打入碗中打散成蛋液,同時也準備好澱粉和麪包糠。

3、首先將醃製好的魷魚圈放入裝有澱粉的盤子裏裹滿澱粉。

4、其次將裹滿澱粉的魷魚圈放入雞蛋液中片刻撈出。

5、最後將粘有蛋液的魷魚圈放入麪包糠裏粘滿即可。

6、將粘滿面包糠的魷魚圈放入盤子裏,按照以上同樣的方法依次做完所有的。

7、坐鍋開中火放入適量的油燒熱後,將魷魚圈一個一個放入開炸至變色,後翻面再炸至兩面金黃即可。

8、炸好了即可關火,撈出控油隨後裝盤。