冷凍魷魚花如何做纔好吃

1、食材：魷魚花適量，洋蔥半個，青椒1個，紅椒1個，蔥1根，姜1塊，料酒適量，小米椒3個，油適量，蠔油8克，生抽6克，醋4克，白糖4克，鹽3克，味精3克，老抽適量。

2、將買來的魷魚花清洗乾淨，浸泡一會。

3、洋蔥切絲、青椒切段、蔥切段、姜切成末，放入盤中備用。

4、鍋中燒水，水開後加入料酒、下入魷魚將魷魚焯熟，撈出將水瀝乾。

5、將鍋燒熱加入少許底油，下入小米椒、蔥薑片炒香。

6、下入蠔油、生抽、加入魷魚翻炒，加入料酒、醋、適量白糖、鹽、味精、青紅椒、洋蔥、老抽調色。

7、多翻炒幾次，出鍋裝盤即可。