羊肉泡饃是哪裏的特產|羊肉泡饃做法

1、羊肉泡饃做法：

羊肉泡饃的所需材料：熟羊肉、饃、木耳、黃花菜、粉絲、辣椒糊、蔥花、香蔥末、羊肉湯。

羊湯調料：姜、蒜、桂皮、八角、黨蔘、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒。

做法：

（1）把羊肉湯煮熟，把饃切碎放入碗中，加入木耳、黃花、粉絲。

（2）把羊肉切碎，放入碗中，之後倒入羊肉湯。

（3）把蔥花、香菜撒在上面，配上辣椒醬。這樣就完成了。

2、羊肉泡饃源自陝西省渭南市固市鎮，是西安最有特色最有影響的食品之一。羊肉泡饃也被稱作羊肉泡，古稱“羊羹”，如今已經是全國知名的美味了。