1、將臘肉去皮,洗淨切成薄片;
2、將大蒜、生薑洗淨切成末;
3、將小蘿蔔去皮,切成厚塊狀,洗淨備用;
4、竈打上火,將肉放入鍋中;
5、翻炒出油;
6、在肉中放入花椒;
7、加入自制的豌豆醬,炒出香味;
8、將蘿蔔倒入鍋中;
9、不停地用鍋鏟翻炒蘿蔔,讓味料充分被蘿蔔吸收;
10、加入食鹽,加入麻辣鮮,加入適量水將蘿蔔盛入電火鍋中;
11、開啟電火鍋開關,臘肉燉蘿蔔邊燉邊吃,蘿蔔香甜可口,熱騰騰的,味道可好了!