雞絲鮮蝦粥如何做

1、準備食材水300毫升，蝦500克，雞塊三個，米160克，鹽5克，芹菜10克，蠔油10克，生抽10毫升，姜10克。

2、蝦去頭開背去蝦線，姜切末，芹菜切末。

3、雞塊放入小鍋熬45分鐘，取出雞塊撕成絲。

4、將薑末和米、水、蝦一起放入鍋中煮開，粥煮好後，倒入芹菜碎雞絲拌勻，加鹽調味即可。

5、將蠔油、生抽、芹菜碎攪勻，吃粥時蝦可以蘸着蘸料吃。