1、大米80g、雞肝100g、蔥1根、姜適量、鹽適量、醬油適量。
2、方法:香蔥切碎,姜切末,雞肝浸泡,切成小丁。
3、碗中放入蔥末,薑末、醬油。
4、攪拌均勻醃製15分鐘,粥煮粘稠。
5、倒入雞肝攪拌均勻,加入鹽調味。