胡蘿蔔絲土豆絲怎麼炒

1、食材明細：土豆兩個、胡蘿蔔一根、瘦肉少許、料酒、澱粉、醬、油鹽、醋、雞精。

2、土豆切絲洗淨澱粉。胡蘿蔔切細絲。

3、瘦肉切絲後加料酒澱粉醃製一下。

4、鍋內熱油爆香蒜米後放肉絲進去滑炒。

5、炒制瘦肉斷生後加少許醬油。

6、加入切好的土豆絲和胡蘿蔔絲。

7、翻炒均勻，別粘鍋，放少許水。

8、看土豆斷生時加適量鹽。

9、加適量醋。加少許雞精，拌勻後出鍋。