土豆絲炒胡蘿蔔絲怎麼做

1、食材：土豆1個，胡蘿蔔1根，蔥薑蒜30克，料酒10毫升，十三香少許，醬油1勺，耗油少許，鹽適量，雞精少許，油適量。

2、土豆去皮切絲寖泡片刻，去掉澱粉。

3、胡蘿蔔切絲放入碗中備好。

4、熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香

5、加入土豆片翻炒，添加料酒和十三香。

6、放入胡蘿蔔絲翻炒均勻

7、加入少許醬油耗油，鹽，雞精出鍋。