煎香大明蝦怎麼做

1、食材：大明蝦6只，西蘭花2小顆，黃油10克，椒鹽適量，蔥花1根，薑片3g，鹽一勺。

2、大明蝦洗淨，剪掉多餘的須，開背去除蝦線。

3、蝦放入盆中，加蔥花、薑片、鹽醃製20分鐘。

4、黃油少許入鍋融化後，放入蝦，正反兩面煎至蝦殼酥脆。西蘭花正反兩面煎至稍變軟。

5、煎好後撒少許椒鹽即可食用。