1、原料:西紅柿,青椒,雞蛋。
2、配料:花生油,蒜,鹽。
3、分別將西紅柿、青椒洗淨切塊。
4、將雞蛋炒熟,蒜切小片。
5、底鍋熱油,爆蒜香,然後倒入西紅柿炒至粘軟。
6、放入青椒稍炒片刻,再倒入炒好的雞蛋。
7、出鍋前加鹽即可。