洋蔥燒雞腿如何做

1、原料：雞腿1只，洋蔥1顆，番茄1粒，胡蘿蔔1根，新鮮香菇5朵。

2、調味品：鹽2小匙，油2大匙，米酒1碗。

3、製作方法：雞腿洗淨、切塊；洋蔥剝去外層老膜，去頭尾洗淨切塊；番茄燙去果皮、切塊；胡蘿蔔削皮洗淨切塊；香菇洗淨去蒂，瀝乾、切半。

4、油鍋加熱加油，油熱後先下雞肉過油，續下作法1其他材料拌炒，加鹽調味， 並倒入米酒，兌1碗水小火慢燉20分鐘，待雞肉熟即可 。