如何用洋蔥種出洋蔥

目錄

部分1：準備切好的洋蔥1、把洋蔥底部大約2.5釐米的部分切下來。2、把切下來的洋蔥放在外面晾12至24小時。3、在洋蔥的各個面插上牙籤。4、把洋蔥放在一小碗水上。部分2：種植切好的洋蔥1、在花盆裏裝滿排水性好的土壤。2、把切好的洋蔥放進土裏，然後在花盆中裝滿土。3、種下洋蔥後要馬上給它澆水。4、澆水後向土壤中噴施氮肥。部分3：照顧洋蔥1、每週給洋蔥澆2.5釐米深的水。2、如果種在室外，要記得定期給花園除草。3、每2周給洋蔥施肥一次。4、當洋蔥開花時可以採收洋蔥。洋蔥不僅好吃，也很容易種植。只要你手頭有一顆洋蔥，就不需要用種子從頭種。把洋蔥的底部切下來種在土壤中，也能自己種出洋蔥來。只要有耐心、時間和足夠的水，大約90至120天就能用洋蔥種出洋蔥。

部分1：準備切好的洋蔥

1、把洋蔥底部大約2.5釐米的部分切下來。把洋蔥放在砧板上，用鋒利的刀切掉底部，剝去外皮。切下來的洋蔥厚度要達到2.5釐米左右，這樣才能長出健康的洋蔥。如果要在室外種植洋蔥，早春就要開始。室內種植隨時都可以。

大多數的洋蔥品種都能用來種植更多洋蔥，包括超市裏買的也可以。如果你用的是還沒壞的新鮮洋蔥，這種方法效果最好。

2、把切下來的洋蔥放在外面晾12至24小時。切開洋蔥後丟掉剩餘部分，把洋蔥底部切口朝上放在一個平整、乾燥的表面上。讓洋蔥底部晾一天，直到切口變硬變幹。洋蔥用不着的部分可以用來做菜或者堆肥。

3、在洋蔥的各個面插上牙籤。將洋蔥底部分成4個面，在每一面的中間插上牙籤。牙籤之間間隔相等，看起來像一個"X"。這樣洋蔥在生根的過程中就能始終懸在水面上。

4、把洋蔥放在一小碗水上。加水到碗沿下一點，然後把碗放在平整表面上。讓洋蔥底部剛好能接觸到水面，讓它生長3至4天。當洋蔥底部開始長出白色的小根，就可以移栽到土裏了。碗的直徑應該足以讓洋蔥透過牙籤搭在上面。

爲了讓洋蔥長得更快，可以把它放在陽光充足的窗戶旁或者放到室外去。

部分2：種植切好的洋蔥

1、在花盆裏裝滿排水性好的土壤。從苗圃購買排水性好的混合土，花盆要大一點的，並且底部要有排水孔。花盆裏裝一半左右的土，等種下洋蔥後再填另一半。如果你花園裏的土壤排水性好，也可以把洋蔥底部種到室外。

你可以在土裏挖一個30釐米深的洞，然後往裏面灌滿水，測試一下土壤的排水性。如果水會在5至15分鐘內排幹，就說明排水性好。

2、把切好的洋蔥放進土裏，然後在花盆中裝滿土。當切好的洋蔥從底部長出白色的根，就把它放在土壤中間。用土蓋住洋蔥，填至距花盆口2至5釐米的地方。根據你的喜好，你可以把洋蔥放在室內或者天晴的時候搬到室外去。

如果你把切好的洋蔥底部整個一起種植，可能會種出不止一個新洋蔥，但是會擠在一起，而且很小。一顆洋蔥能長出的株數爲1至6個不等，上圖的洋蔥可以分爲2個。要想單個洋蔥底部能種出多個完整大小的新洋蔥，可以用鋒利的刀把它切成兩半，兩邊各留一部分根，如果已經開始發芽，葉子也要各留一些。

3、種下洋蔥後要馬上給它澆水。給洋蔥澆水能幫它適應新環境，更快生根發芽。洋蔥要澆足夠的水，讓土壤溼潤，但不要溼透。

4、澆水後向土壤中噴施氮肥。洋蔥在含氮量高的土壤中能茁壯成長。將氮肥直接噴入土壤中，用手將氮肥攪拌均勻，讓洋蔥獲得生長所需的養分。大多數園林商店或者苗圃都能買到氮肥。

檢視說明書，確定要向土壤中噴灑多少肥料。

部分3：照顧洋蔥

1、每週給洋蔥澆2.5釐米深的水。洋蔥需要充足的水分才能保持健康，長出更多洋蔥。每天檢查土壤——如果摸起來有點幹，那就給洋蔥澆水，直到把土壤澆透爲止。

2、如果種在室外，要記得定期給花園除草。洋蔥很難與入侵植物競爭，雜草也會奪走它們的水分和養分。經常檢查花園裏是否有雜草，如果看到要馬上拔掉。不要在洋蔥周圍噴灑除草劑，大多數除草劑既能殺死雜草也能殺死洋蔥。

還要檢查洋蔥上是否有小蟲子或其他害蟲，如果有，可在洋蔥上噴灑無毒的驅蟲劑。

3、每2周給洋蔥施肥一次。定期給洋蔥施肥有助於它長出健康的大球莖。每月至少要給洋蔥植株噴施2次含氮肥料，直至洋蔥的球莖開始從土壤中冒出來。當球莖開始冒出土壤，直至收穫前就都不用施肥了。

4、當洋蔥開花時可以採收洋蔥。當洋蔥開始開花就能採收了。用鏟子鬆開洋蔥周圍的土壤，抓住綠色葉子底部將洋蔥從土裏拔出來。從洋蔥切塊到長出新洋蔥平均需要90至120天。

專家提示

Steve Masley

家居園藝專家Steve Masley在美國舊金山市灣區設計和維護有機蔬菜園已有30多年。他曾在2007和2008年於斯坦福大學教授本地可持續農業實習課程。

Steve Masley
家居園藝專家

想知道洋蔥的嫩芽是否可以摘掉？Grow it Organically網站的Pat Browne和Steve Masley說："你可以隨時摘掉洋蔥上的嫩芽，但如果你想要大的球莖就不要摘。每片葉子都養着一層洋蔥，如果有8或10片葉子，洋蔥就會長出8或10層。"

小提示

如果你起初是在花盆裏種植洋蔥，之後也可以再移到室外的花園裏。

只要好好照顧，洋蔥切塊能長出的洋蔥應該比種子能長出來的更多。

一定要好好照顧洋蔥，拔除雜草。

要想讓洋蔥幾個月都保持新鮮，那就得采取妥善的儲存方法。

警告

如果洋蔥看起來軟弱、變色或者有其他疾病，可能是有植物病害。把洋蔥移走，讓它遠離其他植物，和苗圃的工作人員聊聊洋蔥的症狀，以確定最佳治理辦法。