麻辣牛肉拌飯的做法步驟

1、燉好的牛肉或者醬牛肉切片若干，可根據喜好添加。

2、牛肉切成小粒，醃漬蘿蔔切成等大的小粒。

3、鍋中倒入1湯勺炒菜油，放入麻椒和八角小火加熱。

4、榨出麻椒的香味後，放入幹辣椒和切好的牛肉粒炒香。

5、放入鹽、辣椒油一同翻炒。

6、最後放入切好的醃漬蘿蔔丁炒勻出鍋即可。

7、然後把炒好的麻辣牛肉粒放進煮好的米飯中攪拌均勻即可食用！