怎樣用鹹蛋黃做美食

1、鹹蛋黃可以和南瓜一起炒，首先南瓜需要先切成條狀。

2、取蛋黃，表面噴上白灑入烤箱180度烤5分鐘，烤好的鹹蛋黃用勺子碾碎備用。

3、取半鍋清水燒開，放入南瓜條煮兩分鐘，撈出把水倒掉。

4、熱鍋放油，倒入鹹蛋黃碎末，中火翻炒出泡沫，倒入南瓜條翻炒，讓鹹蛋黃均勻裹在南瓜上即可，不需要過度翻炒，裝盤撒上蔥花即可享用。