1、要準備一點兒小米，然後再準備三個雞蛋，然後就是一些調料，蔥薑蒜，然後是鹽。
2、然後在鍋中放入涼自來水，然後再將小米淘洗乾淨之後倒入水中，在開火煮個幾分鐘煮到小米膨脹就可以了。
3、然後將小米撈出來，然後再在鍋上放上蒸籠，然後將小米放在基籠上，蒸個25分鐘左右就可以了。
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1、要準備一點兒小米，然後再準備三個雞蛋，然後就是一些調料，蔥薑蒜，然後是鹽。
2、然後在鍋中放入涼自來水，然後再將小米淘洗乾淨之後倒入水中，在開火煮個幾分鐘煮到小米膨脹就可以了。
3、然後將小米撈出來，然後再在鍋上放上蒸籠，然後將小米放在基籠上，蒸個25分鐘左右就可以了。
幹炒小米怎麼做
1、首先我們要準備一點兒小米，然後再準備三個雞蛋，然後就是一些調料，蔥薑蒜，然後是鹽，這些調味料，我們都是我們平時做菜的時候必備的。
2、然後在鍋中放入涼自來水，然後再將小米淘洗乾淨之後倒入水中，在開火煮個幾分鐘煮到小米膨脹就可以了。
3、然後將小米撈出來，然後再在鍋上放上蒸籠，然後將小米放在蒸籠上，蒸個25分鐘左右就可以了。
4、然後將蔥薑蒜放入鍋中炒香，然後再把三個雞蛋，然後去掉蛋清兒，只留下蛋黃，將蛋黃打散，在鍋裏放入雞蛋，然後炒熟即可。
5、然後將雞蛋炒熟然後盛出來，鍋裏放入油，然後再放蔥薑蒜，炒香之後再加入小米炒翻炒一會兒。
6、然後再將我們之前炒好的雞蛋倒入鍋中，再翻炒一會兒，然後再加入一些，香菜或者蔥花，然後再放點鹽，就可以盛出了，炒出的小米金黃金黃的，非常好看，而且非常有嚼勁兒。
幹小米怎麼炒熟
炒米時不停的翻動
1、炒米的時候，要保證米是乾的；
2、要不停的炒動，否則下面會燒焦的；
3、米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了
幹炒小米的做法
1.將小米淘洗乾淨。
2.平底鍋加熱，放入淘洗好的小米。
3.不斷的翻炒，開始會粘在一塊。
4.慢慢加熱後，隨着水分的散失，會鬆散開。
5.已經基本散開了，小火繼續翻炒，這時候會有米香味散發出來了。
6.待小米慢慢都被烘乾，並且顏色微微發黃後，關火，繼續翻炒，待到鍋不是很熱後，放置一邊晾涼。
7.鍋中放入水，放入兩勺炒好的小米，開鍋後煮10分鐘。
8.煮好的米湯有種特殊的香味，很清爽、消暑。
先把小米蒸熟
然後鍋內放油，炒雞蛋，盛出。
另起油鍋，放油，炒香蔥花，加入小米飯翻炒。加入炒好的雞蛋，淋一勺耗油，一勺麻油，翻均勻，出鍋。
。小米是粗糧，一般常用來煮粥，但是喝粥食量有限，也有的是將小米和大米混合蒸成二米飯，這種做法口感相對粗糙。獅今天用從同事母親那裏學來的方法將小米與做豆漿剩下的豆渣配上一根擦成絲的胡蘿蔔，拌在一起蒸熟後，用油和蔥花炒制，小米原先那種粗造的口感變得不再粗糙，相反還有一種Q潤的感覺！真是異常的美味！如果你追求健康的生活方式，你想讓你的寶寶也愛上粗糧，那麼就跟獅一起來做這道亦菜亦飯的炒小米吧！
生活需要改變，就像這小米、豆渣、胡蘿蔔，雖然都是貌不驚人的食材，但就是這麼簡單的搭配就成就出不一樣Q潤好吃的小米菜，有時改變並不意味着需要大動干戈，只需你改變一下你習以爲常的方法！
小米幹炒可以熟嗎？
你好。小米幹炒是可以熟的。在鐵鍋裏不停的翻炒小米，等小米變成焦黃的時候就是熟了。當然了，有的小米會裂開，就像爆米花一樣。
炒小米怎麼炒好吃竅門 炒小米的營養價值及功效
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做法1：
準備一些小蔥，植物油，雞精，食鹽，胡蘿蔔，豆渣，小米。
先把小米清洗乾淨，放到清水裏浸泡10分鐘，再把水分瀝乾，加入一些胡蘿蔔絲以及豆渣，材料全部攪拌均勻以後，放到汽鍋裏面蒸30分鐘，炒鍋裏面加入適量的油，把蔥花放進去爆香，然後再把已經蒸好的小米放進去翻炒，加入適量的雞精以及鹽，調味以後就可以吃了。
做法2：
準備一些胡椒粉，青紅椒，味精，鹽，蔥花，料酒，雞蛋，豬，肉末以及小米。
小米需要放到清水裏面浸泡半個小時，然後放到鍋裏蒸熟，加入適量的油，這樣就能夠讓小米粒粒分明，雞蛋打進碗裏攪拌均勻，鍋里加入適量油，把豬肉末放進去翻炒，加一些料酒，達到去除腥味作用，肉末炒熟以後盛出來備用，小米倒進雞蛋液中攪和均勻，鍋里加入適量的油，加入適量的胡椒粉，味精，鹽翻炒均勻，把豬肉末放進去就可以盛出來吃了。
做法3：:
備食用油，食鹽，雞蛋，胡蘿蔔，韭菜，臘腸以及隔夜小米飯。
先把雞蛋打進碗裏，打到蛋黃蛋清充分混合，小米飯放到容器裏，再加些蛋液，用筷子，把蛋液和小米飯攪拌均勻，讓蛋液充分包裹住小米飯，鍋里加入適量的食用油，剩下的蛋液倒進鍋中，讓蛋液隨着溫度升高膨脹後盛出後再把它劃成小塊，留一些底油，把臘腸丁炒一下，香味炒出來以後以把胡蘿蔔丁放進去翻炒，再加入韭菜末，用鏟子翻炒均勻，再把拌有蛋液的小米飯放進去，炒好以後用背面推壓米飯，一直炒到有香味出來，加入適量的食用鹽，繼續用鏟子推壓翻炒均勻就可以吃了。
2炒小米里面含有非常豐富的維生素b12，維生素c，維生素d，維生素a以及鈣，能夠預防口角生瘡以及消化不良等問題出現，女性出現白帶異常會陰瘙癢問題，也可以適當的吃一些小米進行改善。
女性懷孕期間適當的吃一些小米，能夠補充身體所需要的維生素b12，預防胎兒骨骼出現畸形問題，還能夠避免嘔吐噁心等症狀發生，滋陰養血的效果也較不錯的;生完孩子以後的女性很容易出現虛寒問題，吃一些小米可以讓體力盡快恢復，祛除色素沉着以及去除臉上色斑皺紋。
小米里面還含有非常豐富的鋅元素，能夠讓身體維持在健康的狀態，預防生殖器疾病出現，它裏面所含有的銅元素就能夠讓性器官更加健康。
孕婦適當的吃一些小米也可以避免早產的情況出現，它裏面含有非常豐富的碘元素，能夠維持身體健康，女性在懷孕期間攝入充足的碘元素，可以讓甲狀腺功能更加健康，避免胎兒出現智力低下，骨骼發育遲緩或者侏儒症出現。
3小米泡水喝的方法很簡單，把小米炒制好以後，放在杯子面，加適量的開水，泡一會兒就可以喝了，適當的喝炒小米泡的水，能夠達到補益氣血以及健脾和胃作用，還可以讓臉部面板變得越來越好。
4鍋裏面加入適量的水，準備一些炒小米，把用大火煮開，上面出現浮沫就要撇掉，加入適量的食用鹼，這樣可以讓小米熟得更快，如果時間充裕，那麼使用前就不用添加，加入適量的水，用小火煮10分鐘左右，這樣就可以讓粥變得更加香濃，每一粒米都需要煮開花，這樣小米會更加好喝。
炒小米怎樣纔算是炒熟了？
炒小米時要在平底煎鍋上排開，炒時要均勻。
炒後兩三分鐘，鍋要不停地搖動，聽到噼噼叭叭的聲音，顏色稍有些發黃，這時候就行了.如果不放心，可以在聽到聲音後，就開始品嚐，有香味就OK了！
小米怎樣炒的好吃？
小米疙瘩湯的做法
炒小米幾分鐘能熟 炒小米幾分鐘可以熟
1、炒後兩三分鐘,鍋要不停地搖動,聽到噼噼叭叭的聲音,顏色稍有些發黃,這時候就行了。如果不放心,可以在聽到聲音後,就開始品嚐,有香味就可以了。
2、炒小米是頗具山西風味的小吃，上黨地區的家常主食。色澤金黃、香氣怡人。小米較大米細小得多且有嚼頭，黃澄澄的色澤很誘人。
炒小米的做法竅門
主料
小米1碗
輔料
豆渣
適量
胡蘿蔔
1根
調料
食鹽
適量
雞精
適量
植物油
適量
小蔥
適量
炒小米的做法
1.將小米洗淨略泡一小時瀝乾水，拌入豆渣和擦成絲的胡蘿蔔。
2.將拌好的材料倒入汽鍋內（那種蒸屜是實底周邊有氣孔的）蒸半個小時。
3.炒鍋倒入油放入蔥花爆香後倒入蒸後的小米進行翻炒，加入鹽和雞精調味後即可。
如何炒小米熟沒熟
1、品嚐判斷。米有沒有熟可以透過嘗一嘗判斷，米熟了後吃起來不會黏牙齒，也不會發硬，而沒有熟的米吃起來會感覺到中間有硬芯，並且口感上也比較黏牙，此時需要再燜煮一段時間。
2、跳到保溫檔。米有沒有熟可以觀察電飯煲有沒有跳檔，電飯煲的底部有一個感溫的軟磁鐵，米熟了後就到跳到保溫檔，此時的溫度會超過103度，而米在100度左右就會自然成熟了。
3、時間判斷。米有沒有熟可以根據煮制時間判斷，使用電飯煲煮制20分鐘左右的時間，再停火燜10分鐘左右米就熟了，如果使用的是普通蒸鍋，時間會久一點，一般在半個小時左右就會熟了。
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