怎樣做濃郁土豆茸咖喱

1、土豆2個，咖喱小半塊，油少許，水適量，鹽少許。

2、洗淨土豆去皮，然後切大小適合的塊。

3、鍋中少許油微熱的時候，開小火放入咖喱塊，翻炒融化成粉狀。

4、然後倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上；再加適量的水，大火燒開後，改小火燜煮，大概燒10分鐘這樣後，加少許鹽。

5、最後繼續燜煮到你喜歡的酥爛程度，大火收汁即可。