蔬菜薄餅的製作方法

1、將香蕉泥和甜菜糖混合，再加入豆漿和2/3杯水，攪拌均勻。

2、將麥片、麪粉、發酵粉、肉桂粉和鹽放入另一個容器中混合，加入香蕉泥，用木勺攪拌。注意防止混合物凝結成塊，不要過度攪拌。

3、用中火加熱平底鍋，爲防止粘鍋，可以在鍋內塗一層芥花油。

4、鍋熱後，倒入1/2杯混合後的麪糊烤2分鐘，直到薄餅中間開始冒泡，將餅翻過來再烤2分鐘，直到烤熟爲止，盛入盤中。用同樣的方法再烤剩餘的3塊餅。

5、享用時，可以將水果和餅一起吃。