1、準備用料:牛排2塊、油適量、雞蛋1個、意麪適量、青豆適量。
2、先將牛排置於常溫下解凍50分鐘。
3、準備配菜。不鏽鋼鍋煮意麪和青豆,同時煎荷包蛋備用。
4、熱鍋冷油煎牛排。大火加熱,油熱後,取牛排直接下鍋。當面煎2分鐘,再翻面煎2分鐘。
5、把煮熟的意麪和青豆放入鍋裏,利用剩餘的牛肉汁煎制入味。最後,出鍋擺盤。