麻辣喝螺的做法

1、買來的田螺用清水冼淨或泡一至二天去泥。

2、準備好鹹豆瓣醬，幹辣椒，鮮紅椒，姜蒜片，蔥末。

3、鍋燒熱倒進熟茶油燒熱下入幹辣椒，

4、將清冼好的田螺倒進油鍋裏不停地翻炒。

5、加鹽再炒片刻，再把切好的鮮紅椒，姜，蒜片，豆瓣醬，花椒粉放進去翻炒。

6、翻炒一會倒進清水煮至喝螺入味

7、出鍋前調入雞精即成。超辣辣的喝螺辣辣地喝。