南瓜蒸排骨做法步驟

1、食材：排骨265g，南瓜250g，豆豉10g，小蔥1根，生抽2勺，胡椒粉，澱粉，鹽，油適量。

2、備好材料

3、排骨剁小塊，加鹽、生抽、胡椒粉拌勻，再加少許澱粉拌勻，最後淋上油加入豆豉拌均勻醃製1小時以上。

4、南瓜去籽去皮切塊，擺放盤裏。

5、把醃製好的排骨放在南瓜上。

6、把南瓜排骨放入蒸汽爐蒸30分鐘。

7、蒸好後撒上蔥花就可以了。