炭燒山藥做法

1、選擇細長型的新鮮山藥，個頭大一些的。

2、洗淨削皮後，讓山藥的粗細比原汁機切菜體的入料口略細一些，或者剖成兩片。

3、安裝好切菜體，接通電源，按下“正轉”鍵，開始切片；都不用接渣盒，直接用盆子得了。

4、切好的山藥片加入少許鹽拌勻調味兒。

5、整齊排進鋪錫紙的烤盤內，還可以根據自己的口味增加味道，比方撒些椒鹽、辣椒粉、孜然粉等；錫紙上可以抹少許食用油，也可以不抹，自己決定，沒多大區別。

6、將平底鍋放到炭火上方，加入食用油加熱。

7、將山藥片放入其中烤熟，裝盤食用。