蒜蓉粉絲蒸帶子

材料

帶子：13只; 粉絲: 100克; 蒜泥：適量;小蔥：適量;植物油：適量;食鹽：1/2小匙;白砂糖：3小匙;

蒜蓉粉絲蒸帶子的做法

綠豆粉絲用冷水泡軟

帶子洗淨，用牙刷把殼刷乾淨

鍋內燒熱油，放入蒜蓉，鹽馬上熄火翻炒片刻製成蒜蓉備用

將帶子開殼，去內臟洗淨

將帶子肉取出，粉絲放帶子底

表面淋上蒜蓉

鍋內水燒開將帶子放上蒸4分鐘

在每個帶子上淋上生抽及糖，最後燒熱少許油，乘熱淋在帶子上即可