水煮蝦的做法

用料： 白蝦；蔥段；薑片；料酒；鹽。 做法如下： 1、把白蝦洗乾淨準備好； 2、白蝦洗淨，鍋里加水加蔥段、薑片燒滾； 3、等水燒開後倒入蝦，加料酒，鹽煮熟即可起鍋了。 小貼士： 1、必須是用鮮活的蝦來做白灼蝦，因爲白灼吃的就是原味，如果不

首先準備製作水煮蝦的材料。蝦，蔥，姜以及生抽。

需要提前準備的材料有：蝦700克、花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。 1、花椒提前用冷水浸泡。 2、蝦洗乾淨，剪去長鬚。 3、浸泡後的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。 4、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮

姜切成片狀和末狀兩種，蔥切片，放入盤中備用。

水煮蝦做法 主料：蝦1000g 調料：食鹽適量、醋適量、雞精適量、蔥1根、花椒適量、料酒適量、生抽適量、芝麻油適量 1、蝦洗淨備用。 2、把薑末、醋、生抽、雞精、香油混合一起做成蘸料，用來沾煮好的蝦。 3、鍋入清水，水開後，把洗好的對蝦倒入

將蝦放入水中，加入蔥片和薑片煮至蝦外殼變紅。

水煮蝦是一道美食，也是以鮮蝦爲主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉嫩，營養價值豐富。水煮蝦主要做法有兩種，忌諱與蝦相沖的食物一起製作。 製作流程1：基圍蝦洗淨，挑出蝦線，剪掉蝦鬚，可以省略，主要是蝦鬚看起來亂糟糟的，剪掉就清爽多啦。 鍋

將薑末撒入生抽中，水煮蝦的蘸料就完成了。

白水煮蝦蘸料的配製方法如下： 所需的材料：食用油，生抽醬油，大蒜，生薑，食用鹽，白砂糖 步驟一、去皮後的大蒜切成細末，生薑切成薑絲。 步驟二、鍋內加入適量的食用油，開小火加熱。 步驟三、再倒入蒜末和薑絲翻炒。 步驟四、加入適量的食用

將煮好的蝦撈出裝盤，將蘸料擺在盤中，水煮蝦就完成了。

白水煮蝦蘸料的配製方法如下： 所需的材料：食用油，生抽醬油，大蒜，生薑，食用鹽，白砂糖 步驟一、去皮後的大蒜切成細末，生薑切成薑絲。 步驟二、鍋內加入適量的食用油，開小火加熱。 步驟三、再倒入蒜末和薑絲翻炒。 步驟四、加入適量的食用

擴展閱讀，以下內容您可能還感興趣。

白水煮蝦的蘸料如何配？

白水煮蝦蘸料的配製方法如下：

所需的材料：食用油，生抽醬油，大蒜，生薑，食用鹽，白砂糖

步驟一、去皮後的大蒜切成細末，生薑切成薑絲。

步驟二、鍋內加入適量的食用油，開小火加熱。

步驟三、再倒入蒜末和薑絲翻炒。

步驟四、加入適量的食用鹽。

步驟五、加入適量的白砂糖。

步驟六、翻炒均勻後加入適量的生抽醬油。

步驟七、加熱至糖和鹽溶解，即可關火。

步驟八、用小碗裝出姜蒜汁，白水煮蝦即可蘸食。

水煮鮮蝦的做法

需要提前準備的材料有：蝦700克、花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。

1、花椒提前用冷水浸泡。

2、蝦洗乾淨，剪去長鬚。

3、浸泡後的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。

4、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮，煮至蝦變色即可。

5、姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。

6、添加生抽。

7、添加香醋。

8、再加芝麻油攪拌均勻作料汁。

9、蝦煮熟，撈出瀝乾水，配上料汁即可享用。

水煮鮮活蝦怎麼做？

水煮蝦的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 補陽食譜 動脈硬化食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮 水煮蝦的製作材料：主料：海蝦500克

調料：鹽4克,姜10克,醋20克水煮蝦的特色：蝦味鮮美，肉嫩。 教您水煮蝦怎麼做，如何做水煮蝦纔好吃1. 蝦洗淨；

2. 水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；

3. 然後放蝦入鍋，水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤裏。

4. 吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裏沾一下，就可食用。

小帖士-食物相剋：

海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

水煮蝦怎麼處理乾淨圖解

清理蝦的做法：

1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。

2、正面已經露出了血包的部分！

3、用剪刀挑出血包。

4、只挑出了血包這部分，蝦黃還在，位置就位於血包後面！

5、簡單下去蝦線！用剪開最後一節，用牙籤挑出來。

煮蝦是冷水下鍋還是開水下鍋？

水煮蝦要開水下鍋，下面是具體做法：

準備材料：蝦250克，蔥兩小段，幹辣椒三個，花椒十個，八角一個，鹽一勺  

1、將買來的蝦放入盆中清洗乾淨，多掏幾遍水。

2、鍋中放水，在水裏放蔥段，辣椒，花椒，八角和一勺鹽用大火燒開。

3、加了配料的水煮開後倒入已經洗乾淨後的蝦。

4、待蝦集體變色後，水再次燒開2-3分鐘蝦就可以出鍋了。

擴展資料

不能和蝦一起吃的食物：

1、鞣酸含量較多的食物：  

蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。  

2、富含維生素C的食物： 

蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。

參考資料來源：人民網-吃蝦能喝牛奶嗎 蝦不能和什麼一起吃