怎麼炸麪粉

1、麪粉可以直接炸，但只用麪粉炸出來的東西很難吃，可以加雞蛋一起炸。

2、首先取麪粉500g裝入乾淨的盆中，然後加五個雞蛋打散在麪粉中，攪拌均勻，再倒入發酵粉攪拌均勻備用。同時在碗中加超市賣的袋裝的料酒一袋、白糖一小袋，充分將其攪拌均勻，使糖完全溶解。

3、然後將料酒碗中的配料倒入盆中，邊倒邊攪拌，至乾溼度差不多即可揉成麪糰。揉成麪糰後再將其擀成厚度適中圓形，再將面片疊起來用刀將其切成菱形。

4、最後將其放入油鍋中炸至金黃撈出即可完成。