做炸醬麪醬需準備食材:掛麪、五花肉、姜、蔥、老抽、甜麪醬等。
1、用水把五花肉洗乾淨,再把五花肉切成肉末待用。
2、用鍋燒油,把生薑切成末,大蒜拍扁放入鍋中。
3、把五花肉末放在鍋裏面,小火慢慢的煸炒,在鍋裏面加上一點老抽,再放上甜麪醬,翻炒均勻,炒至變色,簡單的炸醬麪就做好了。