西葫蘆圓蔥木耳炒西紅柿的做法

1、主料：黑木耳少量、西葫蘆半根、五花肉一塊、胡蘿蔔一段。

2、輔料：蔥一小段、姜兩片、蒜兩瓣、鹽一勺、十三香一勺。

3、木耳提前兩小時泡發，洗淨瀝乾水分。西葫蘆洗淨切開，去瓤。胡蘿蔔一段。豬肉一塊，切片。

4、西葫蘆、胡蘿蔔切片。蔥切蔥花，姜切絲，蒜切片。

5、熱鍋涼油，油熱加入蔥薑蒜爆鍋，炒出香味。

6、加入肉片炒至變色。加十三香。

7、加西葫蘆片和胡蘿蔔片下鍋翻炒。

8、加入木耳。快速翻炒均勻。出鍋。