1、食材:西葫蘆半個、蒜腸適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、蒜粒適量。
2、先將西葫蘆兩頭去掉,洗淨切片。
3、將蒜腸切片備好。
4、等油燒熱約7成放入切好的蒜粒。
5、把切好的西葫蘆下鍋翻炒變軟時加入生抽,翻炒幾下後放入蒜腸,然後添加適量的鹽和糖!翻炒等蒜腸變軟後出鍋。