生板栗如何炒|生板栗怎麼炒

1、材料：板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。

2、板栗洗淨晾乾。

3、用剪刀在每個板栗上面豎劃一刀。

4、切好的栗子放入碗裏，倒入1勺約10ML的玉米油，用手攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油。

5、烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好185度的烤箱。

6、白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖溶解在水裏，成爲糖水。

7、栗子放入烤箱烤25分鐘左右後，把烤盤取出來，用軟刷沾上糖水，刷在栗子表面。

8、刷好糖水以後，繼續放進烤箱，烤5分鐘即可。