製作醬燜絲瓜的方法|醬燒絲瓜如何做

1、主料：絲瓜適量。

2、調料：蔥適量、油適量、香辣醬適量、鹽適量、味精適量。

3、把絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。

4、起鍋熱油，爆香蔥花。

5、放入香辣醬，小火炒香。

6、放入絲瓜煸炒均勻。

7、炒至絲瓜塌秧，加少許水燜制1--2分鐘左右，至絲瓜熟透。

8、加入味精提鮮，根據自己口味，可以加少許鹽調味。

9、出鍋裝盤。