東北餃子的製作方法

1、首先把麪粉加水攪拌均勻，然後揉成光滑麪糰。

2、在肉餡中加入適量鹽、蔥花、攪拌均勻。

3、芹菜和白菜焯水過涼水後剁碎備用。

4、將備好的芹菜和白菜加入肉餡中攪拌均勻。

5、把活好的麪糰搓成均勻長條用刀切成大小均勻的小團。

6、在案板上撒點麪粉然後擀餃子皮，然後把餃子餡包入擀好的餃子皮中。

7、鍋中燒水，燒開後把餃子放入鍋中煮。

8、直到水開後餃子飄起來就是煮熟了。