洋蔥做法介紹|洋蔥怎麼做更美味

1、原料準備：豬肝200克，洋蔥200克，尖椒3根，小米辣4根；生抽、鹽、料酒、雞粉、生粉、各適量；（其他調味料可根據個人口味喜好酌情添加）

2、豬肝用清水泡一會，再切成薄片；

3、用少許鹽，料酒，胡椒粉，生粉抓勻醃製；

4、把需要的配料準備好，並清洗乾淨；

5、把所有配料切好待用；

6、鍋燒熱入適量植物油燒至六層熱，倒入豬肝快速劃開炒至變色；

7、放入小米辣和蔥姜煸香；

8、倒入洋蔥和尖椒翻炒均勻；

9、用生抽，鹽，雞粉適量料酒調味，待洋蔥炒至斷生就可以了。