鹹香下飯快手家常榨菜炒肉絲做法

1、材料：榨菜 350g,里肌肉絲 350g,蔥 2支,辣椒 2支,米酒 1大匙,蠔油 1小匙,醬油 1小匙,麻油 1小匙,米酒 1小匙,太白粉 1小匙。

2、備料：榨菜切絲後稍微沖洗一下並擠幹水分備用。蔥和辣椒切絲備用。里肌肉絲加入所有醃肉醬料拌勻備用。

3、熱鍋下兩大匙油，加入肉絲炒至變白後加入榨菜絲炒香。淋上米酒和蠔油炒至均勻熟透。起鍋前加入蔥絲辣椒絲拌勻即可。