瘦肉炒三絲如何做

1、瘦肉300克，胡蘿蔔50克，木耳100克，青椒80克，食用油15克，鹽8克，味精3克，蒜10克。

2、胡蘿蔔，木耳，青椒切成絲，蒜頭拍扁切碎備用。

3、豬肉洗乾淨，然後切成條備用。

4、起鍋燒油，油溫合適後，將備好的瘦肉條放進去翻炒，四成熟左右就可以了。

5、將胡蘿蔔絲和青椒絲還有蒜頭一起放下去翻炒。

6、等到青椒絲和胡蘿蔔絲八分熟的時候，再將備好的木耳放進去。加入適量的鹽，翻炒。

7、翻炒兩至三分鐘即可出鍋。