關於炒白的科普知識

1、首先準備好所要食材：白蘑菇、雞蛋、生薑、大蒜、蔥、油、鹽、味精。2、把白蘑菇洗乾淨然後切成片，將雞蛋打入碗中並且攪拌均勻。生薑切片，蔥、大蒜切碎放入碗中備用。3、在鍋中倒入適...

1、原料：白蘿蔔、青椒、大蔥、大蒜、鹽、水澱粉、溫開水。2、白蘿蔔去皮切絲，這個炒的一定要手工切，用刨絲器刨的太細了。3、二荊條去籽切斜刀。4、大蔥切段，蒜用刀背輕輕拍一下。5、熱鍋...

1、白蘿蔔1個，幹辣椒2個，薑絲、蔥絲適量。2、蘿蔔洗一下，把皮削了然後切成絲，絲不要求多細，而是要求均勻。3、切好後把幹辣椒、蔥、姜都切成絲,準備好。4、鍋燒上水，水有三分之一就可以了，開...

1、準備材料：韭黃200克、白蛤肉300克、胡蘿蔔、姜、生抽、鹽各適量。2、韭黃洗淨，切段，胡蘿蔔絲。3、洗淨用熱水蒸開，剝出肉洗淨待用。4、熱鍋熱油倒入薑末、白蛤煸炒。5、倒入少量生抽，再...

1、食材，白蘿蔔1個、辣椒適量、蔥姜適量、切絲適量、油適量、醬油適量、鹽是、雞精適量。2、白蘿蔔洗淨去皮切絲，辣椒、蔥及姜切絲。3、白蘿蔔絲開水鍋內煮6分鐘後過涼水並擠出水分。4、...

1、材料：白蘑菇100g、青辣椒3根、蠔油適量、雞精適量、鹽適量、食用油適量。2、做法：準備好事先要使用的食材，有白蘑菇100g，青辣椒3根，蠔油，雞精，鹽，食用油適量即可。把事先準備好要使用的白蘑...

1、主料菜花300克，調料色拉油適量，咖喱3塊，白胡椒適量，大蒜2瓣，白糖少許。2、白菜花掰成小朵，用加了鹽的清水浸泡半小時，再用加了鹽的開水焯熟，撈出。3、大蒜切碎。4、鍋入油，三成熱時下蒜末煸...

1、原料：白蘿蔔、青椒、大蔥、大蒜、鹽、水澱粉、溫開水。2、白蘿蔔去皮切絲，這個炒的一定要手工切，用刨絲器刨的太細了。3、二荊條去籽切斜刀。4、大蔥切段，蒜用刀背輕輕拍一下。5、熱鍋...

1、主料：豆腐乾250g、青椒50g。2、輔料：大蒜適量、生薑適量、小米椒適量。3、白豆腐乾切絲，青椒切絲備用。4、大蒜生薑小米椒切碎備用。5、鍋內放油翻炒白豆腐乾，即時加鹽。6、然後加入青...

1、主料：白蘿蔔400克。2、輔料：蔥段10克左右、花椒10粒、小米辣兩個。3、白蘿蔔去皮切片切成蘿蔔絲。4、熱鍋倒入花生油，微熱下花椒、蔥絲煸炒出香味。5、倒入白蘿蔔絲翻炒均勻，適量放點醬...

1、食材：白粿三條、海蠣六粒、蟹柳少許、蛋一枚、西蘭花適量、紅蘿蔔適量、豬肉適量、木耳適量、雞精適量、油適量、鹽適量、老酒適量、糖適量2、把白粿切片備用。3、把海蠣撬開，去殼取...

1、白蘿蔔1個，幹辣椒2個，薑絲、蔥絲適量。2、蘿蔔洗一下，把皮削了然後切成絲，絲不要求多細，而是要求均勻。3、切好後把幹辣椒、蔥、姜都切成絲,準備好。4、鍋燒上水，水有三分之一就可以了，開...

1、準備用料。牛肉、白蘿蔔、大蒜、鹽、雞精、生抽、小蔥、姜、料酒、澱粉。2、牛肉切絲後加入適量油，生抽，澱粉，薑絲，料酒醃製一下。3、白蘿蔔去皮後切細絲。4、鍋中熱油把醃製好的牛肉放...

1、麻油雞含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。麻油雞有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。2、食材：雞腿、花椒粉、辣...

1、主料：白蘿蔔400克。2、輔料：蔥段10克左右、花椒10粒、小米辣兩個。3、白蘿蔔去皮切片切成蘿蔔絲。4、熱鍋倒入花生油，微熱下花椒、蔥絲煸炒出香味。5、倒入白蘿蔔絲翻炒均勻，適量放點醬...

1、麻油雞含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。麻油雞有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。2、食材：雞腿、花椒粉、辣...

1、食材：白粿三條、海蠣六粒、蟹柳少許、蛋一枚、西蘭花適量、紅蘿蔔適量、豬肉適量、木耳適量、雞精適量、油適量、鹽適量、老酒適量、糖適量2、把白粿切片備用。3、把海蠣撬開，去殼取...

1、白蘿蔔洗淨，用工具擦成絲。幹辣椒用清水浸泡後剪成小段，去掉籽。蔥白與蔥綠分別切成絲。2、熱鍋注油，油溫二三成熱時先放入蔥白，再放辣椒，小火炒出香味。3、熗好鍋以後，放入白蘿蔔絲，轉大...

1、主料：白茄子500克、蒜子2粒、香菜1棵。2、輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量。3、茄子切滾刀狀，蒜子剁成蒜蓉，香菜洗乾淨。4、油鍋爆香蒜茸。5、加入茄子翻炒，加入少許水，蓋上鍋蓋，煮約3分鐘...

1、白粿500克，幹香菇若干，小白菜1把，雞蛋3個，瘦肉200克，蠔油適量，胡椒粉適量，鹽適量，白糖少許。2、香菇冷水泡發，洗淨，瀝乾水分，切絲備用。3、小白菜洗淨，瀝乾水分切段，豬瘦肉切絲備用。4、雞蛋打散...

1、麻油雞含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。麻油雞有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。2、食材：雞腿、花椒粉、辣...

1、原料：白蘿蔔、青椒、大蔥、大蒜、鹽、水澱粉、溫開水。2、白蘿蔔去皮切絲，這個炒的一定要手工切，用刨絲器刨的太細了。3、二荊條去籽切斜刀。4、大蔥切段，蒜用刀背輕輕拍一下。5、熱鍋...

1、準備用料。牛肉、白蘿蔔、大蒜、鹽、雞精、生抽、小蔥、姜、料酒、澱粉。2、牛肉切絲後加入適量油，生抽，澱粉，薑絲，料酒醃製一下。3、白蘿蔔去皮後切細絲。4、鍋中熱油把醃製好的牛肉放...

1、食材，白蘿蔔1個、辣椒適量、蔥姜適量、切絲適量、油適量、醬油適量、鹽是、雞精適量。2、白蘿蔔洗淨去皮切絲，辣椒、蔥及姜切絲。3、白蘿蔔絲開水鍋內煮6分鐘後過涼水並擠出水分。4、...

1、白蘑菇炒肉好吃。食材：白蘑菇，豬肉片，胡蘿蔔，油，蔥，鹽，料酒，醬油，尖椒，澱粉。2、步驟：肉片用水澱粉、料酒上漿。準備白蘑菇、胡蘿蔔，清洗切片。鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒。放蘑菇、胡蘿...