鯉魚冰凍如何煮纔好吃

1、把姜切絲,蒜洗好切好;

2、魚洗好;

3、鍋內放油,稍微熱點就把薑絲放進去爆香;

4、放入切好的魚塊,把魚煎得稍微黃一些,稍微煎煎就好;

5、有點煎黃了就放水進去煮,煮開後,把魚肉煮爛後,用筷子將魚刺拿出把大根魚刺都拿出後、放入切好的大蒜、辣椒末,我用的是我們油辣椒,放入鹽入味,等大蒜都熟了後,起鍋;

6、等做好的魚肉冷了以後放入冰箱,冷藏,等凝固成像果凍一樣後就可以食用了。