火龍果炒雞蛋

火龍果炒雞蛋做法如下：

食材：雞蛋160g、火龍果350g、大蔥適量、鹽適量、油適量、味精適量；

做法步驟：

1、火龍果皮洗淨，挖肉留皮，切絲；

2、雞蛋打勻，加鹽和少許水，草雞蛋不加黃酒；

3、雞蛋火龍果拌勻，大蔥葉切絲；

4、用油煸大蔥。後放蛋炒熟，加鹽味精；

5、裝盤。