名茶推薦西湖龍井

2022年中國十大名茶推薦 | 自飲/送長輩/送老師/見家長，茶葉排名（大紅袍、龍井、鐵觀音、碧螺春、普洱、信陽毛尖……） - 知乎

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作爲中國十大名茶之一，西湖龍井茶是絕對的推薦茶品。

它產自浙江杭州西湖山區，是一款非常鮮明獨特的綠茶。

西湖龍井茶的外形有針長直，色澤嫩綠，茶香濃郁，味清爽香甜，而且有普遍的醫療價值。

它是茶人標誌性的茶品，其價值不亞於其他的名茶。

如果您喜歡喝綠茶，那麼西湖龍井茶無疑是您不能錯過的一款絕佳品質的茶品。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

讀懂中國十大名茶之首—西湖龍井

一個茶葉小知識

西湖龍井

綠茶皇后|中國十大名茶之首

西湖龍井

分類:綠茶。

產地:浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山。

口味:鮮爽甘醇。

功效:抗菌、利尿、消脂、防癌。

儲藏:保持乾燥、密封，避免陽光直射，杜絕。

擠壓是儲藏西湖龍井最基本的要求。

西湖龍井

西湖龍井茶以色綠、香郁、味甘、形美四絕聞名。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，大小長短勻齊，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

將茶葉在玻璃杯中沖泡，則葉片嫩勻成朵，一旗一，交錯相映，茶湯清碧，悅目動人。

清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。"優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。

集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。

西湖龍井茶之傳說

相傳乾隆皇帝迅游到杭州，喬裝一番後來到龍井村獅峯山下的胡公廟前。

廟裏的和尚拿出獅峯龍井請乾隆品飲，乾隆飲後感覺清香醇厚，遂親自採摘茶葉。

因匆忙回京，他只能將採摘的茶葉放入衣袋中。回京後茶芽已被壓扁，可香氣猶存，深得太后讚賞。

於是乾隆封該茶爲“御茶”，每年當地的茶農都要炒茶進貢，供太后享用。

西湖龍井茶發展史

西湖龍井茶歷史悠久，始千宋，聞千元，揚幹明，盛於清。

早在北宋時期，龍井茶已初步形成規模。當時靈隱所產的“香林茶”“白雲茶”已經是貢品。

到了元代，龍井茶品質提升，龍井一帶風光幽靜，許多愛茶人士會結伴前來飲茶賞景。

直到明代，西湖龍井開始爲平常百姓飲用。衆人品嚐後對西湖龍井的誇讚讓西湖龍井名聲遠播。

清代更不用說，乾隆六次下江南，四次來到西湖龍井茶區觀看茶葉採製，品茶賦詩。

自此，西湖龍井茶馳名中外。

爲什麼是十大名茶之首?

第一，如前文所說，西湖龍井的歷史悠久。西湖龍井是有文化底蘊的茶。

第二，西湖龍井在寸土寸金西湖龍井主產區產量少，自然變得異常珍貴。

第三，產區高山挺秀，雲霧繚繞，山泉滋潤，日照充足，得天獨厚的白沙土茶園造就了西湖龍井獨特的花香與口感。

總的來說，主要還是茶葉品質好，加上量少珍貴及歷史文化的加持，讓西湖龍井成爲中國士大名茶之首。

西湖龍井的產區分級

西湖龍井分一級產區和二級產區。

一級產區包括傳統的“獅、龍、雲、虎、梅”五大核心產區，二級產區是除了一級產區外西湖區所產的龍井。

“獅”爲龍井、獅峯一帶所產的獅峯龍井，色澤略黃，素稱“糙米色”;

“龍”爲龍井、翁家山一帶所產；

“雲”爲雲棲、五雲山一帶所產的雲棲龍井;

“虎”爲虎跑一帶所產的虎跑龍井;

“梅”爲梅家塢一帶所產的梅塢龍井，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。

明前龍井&雨前龍井

明前龍井和雨前龍井的區別主要是由於兩者的採摘時間不同。

明前龍井在清明之前採摘，雨前龍井在清明之後穀雨之前採摘。

由於清明前氣溫低，發芽數量有限，明前茶整體產量稀少，所以價格會貴一些。清明後茶樹發芽快，產量大，價格自然就下來了。

明前茶茶湯更香醇;雨前茶茶湯略帶苦澀，但雨前茶的營養物質含量較豐富。

中國十大名茶之首，西湖龍井

每天一個茶知識

西湖龍井

產地:浙江省杭州市西湖區西湖風景名勝區周圍羣山

品種:綠茶·不發酵·性偏寒

“中國十大名茶”之首，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱於世，只有西湖產區的龍井茶才能稱之爲西湖龍井。有抗輻射、降血壓血脂、清熱解毒，殺菌消炎等功效。價格在200~8000元一斤左右。

適宜人羣:面對電腦族;經常抽菸喝酒者;"三高"人羣;胃火旺者、體質偏熱。

如何挑選?

形狀:扁平光潤、則畝挺直尖削。

色澤:翠綠鮮潤。

湯色:嫩綠明亮清澈。

香氣:嫩香馥郁、持久。

滋味:鮮爽甘醇。

葉底:細嫩成朵、嫩綠、明亮。

沖泡方法

01 投茶溫杯後投入3g茶葉。

02 搖香注入熱水覆蓋茶麪輕輕搖晃。

03 注水沿杯壁上下提高靜候芽葉完全舒緩緩注入85℃展，觀察聞香品水至2/3杯。

04 茶成靜候芽葉完全舒展，觀察聞香品茗。

2021西湖龍井十大品牌排行榜(西湖龍井什麼牌子的最好)

西湖龍井是我國非常有名的一種綠茶，是中國的十大名茶之一，西湖龍井的香氣非常的綿長，而且味道也十分的醇厚，喝起來有一股清冽甘甜的滋味，對於人的身體也有着非常多的好處，能夠生津止渴，今天爲大家帶來的是2021西湖龍井十大品牌排行榜，喜歡喝茶的一起來看看吧~

2021西湖龍井十大品牌排行榜

1.貢牌

2.西湖牌

3.盧正浩

4.御牌

5.獅牌

6.龍冠龍井

7.藝福堂

8.頂峯茶業

9.獅峯

10.小罐茶

1.貢牌

成立時間：1984年

貢牌是杭州西湖龍井茶葉有限公司旗下的一個西湖龍井茶品牌，也在2021龍井茶葉十大品牌排行榜中，該公司是我國一家集採摘、加工、收購和零售爲一體的大型企業，有着屬於自己的茶園和產業加工基地，規模十分的龐大。

2.西湖牌

成立時間：1949年

西湖牌是杭州茶廠有限公司旗下的一個西湖龍井茶品牌，該公司也是我國一家成立時間比較早的茶葉公司，迄今爲止已有72年的歷史了，經過多年的發展，旗下的業務範圍非常的廣泛，茶葉種類涉及較多。

3.盧正浩

成立時間：2010年

盧正浩是杭州正浩茶葉有限公司旗下的一個西湖龍井茶品牌，該公司是由我國知名的茶葉專家盧正浩一受創立而成的，盧正浩可以說是西湖龍井茶界的傳奇人物，對於西湖龍井的發展有着巨大貢獻。

4.御牌

成立時間：1985年

御牌是杭州御牌茗茶有限公司旗下的一個西湖龍井茶品牌，該公司是我國一個有着36年曆史的茶葉生產商，對於茶葉的加工和採集有着自己獨一套的專業流程，在西湖龍井的市場上佔據很大的份額。

5.獅牌

成立時間：1984年

獅牌是杭州獅峯茶葉有限公司旗下的一個西湖龍井茶品牌，該公司也是我國一家比較早一批的西湖龍井生產商，對於茶葉的加工和收購業務非常的熟練，旗下的西湖龍井茶的包裝款式也非常多。

6.龍冠龍井

成立時間：1950年

龍冠龍井是杭州龍冠實業有限公司旗下的一個西湖龍井茶品牌，該公司是由之前的國營杭州龍井茶場演變而來的，有着豐厚的背景和製茶經驗，旗下有着3000多畝的優質良種生產茶園基地，從源頭上開始臻選。

7.藝福堂

成立時間：2008年

藝福堂是杭州藝福堂茶業有限公司旗下的一個西湖龍井茶品牌，該公司是杭州市第一批大學生創業的公司，將年輕人創新的理念完美的融入到了茶葉中，將古樸風格濃郁的茶葉，包裝成了現代化十足的優質商品。

8.頂峯茶業

成立時間：1997年

頂峯茶業是杭州頂峯茶業有限公司旗下的一個西湖龍井茶品牌，該公司是我國一家集種植、炒制和加工銷售爲一體的茶葉生產商，有着非常專業的知識和炒茶工藝，是西湖龍井中非常有名的一個品牌。

9.獅峯

成立時間：1950年

獅峯是浙江省茶葉集團股份有限公司旗下的一個西湖龍井茶品牌，該公司是由之前的浙江省茶葉公司演變而來的，有着七十年的悠久歷史，經過多年的業務發展，已經成爲全球最大的綠茶出口公司。

10.小罐茶

成立時間：2014年

小罐茶是北京小罐茶業有限公司旗下的一個西湖龍井茶品牌，該公司是一個成立時間較短，但是發展速度非常快的茶葉公司，旗下的小罐茶系列因爲其獨特的包裝風格，而受到了消費者的歡迎。

西湖龍井四大品牌都是哪些？

1、西湖牌西湖龍井：杭州茶廠有限公司的前身爲浙江省杭州茶廠，始建於1949年，“西湖”牌特級龍井茶兩度榮獲國家優秀工程金質獎。

2、御牌西湖龍井：“御”是一個專注於高端西湖龍井的品牌，主要經營明前特級西湖龍井。“御”牌目前在售的基本都是採自明前的西湖龍井，這在其中高端產品表現比較明顯。

3、獅牌西湖龍井：杭州獅峯茶葉公司創建於1985年，杭州龍井茶前十品牌之一，是劃定的西湖龍井茶核心產區，走“小而精”的路線，產量和規模一直都很穩定。

4、貢牌西湖龍井：成立於1986年，是承辦國家禮品茶西湖龍井的唯一指定單位，禮品茶由公司的“貢”牌西湖龍井茶生產。

擴展資料：

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。具有1200多年曆史。

清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井。

美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。

西湖龍井哪個牌子最正宗

正宗的龍井茶品牌是西湖龍井茶。

龍井茶有三大產區西湖龍井茶產區錢塘龍井茶產區越州龍井茶產區西湖龍井茶西湖龍井茶，綠茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名，龍井茶裏最出名的則是西湖龍井茶和大佛龍井茶。

西湖龍井龍井分傳統和現代兩類，傳統西湖龍井是指八十年代以前，祖祖輩輩流傳下來的茶地茶樹茶種和技術，現代西湖龍井是指茶園改良，茶種更新和以前的茶園，就是我們現在去就能看見的茶園，以機器加工代替了手工炒制，在外形顏色光度緊度等都不同了。

西湖龍井簡介

西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，具有1200多年曆史 ，清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”，西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵，清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，"院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。” 西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體 。

西湖龍井哪個牌子最正宗

相對正宗的龍井茶品牌是西湖龍井茶。

西湖龍井茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇。

清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”這優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。

西湖龍井茶的品質特徵

西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味。

以上內容參考百度百科-西湖龍井

能否推薦一個正宗的西湖龍井牌子？

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。

因此，西湖龍井村周圍所產皆可說正宗。但是西湖龍井分一級產區和二級產區，一級產區包括傳統的“獅（峯）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產區，二級產區是除了一級產區外西湖區所產的龍井。

所以若說比較好的龍井該是：“獅”“龍”“雲”“虎”“跑”。“獅”字號爲龍井獅峯一帶所產，“龍”字號爲龍井、翁家山一帶所產，“雲”字號爲雲棲、五雲山一帶所產，“虎”字號爲虎跑一帶所產，“梅”字號爲梅家塢一帶所產。

擴展資料：

鑑別西湖龍井有四大招數：

一摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠；若爲小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。乾燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。

二看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。

三嗅：嗅聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。

四嘗：當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後，進行開湯審評。取3至4克龍井茶置於杯碗中，衝入沸水150至200毫升，5分鐘後先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，後評葉底。這個環節更爲重要。

參考資料：西湖龍井 百度百科

茶文化-龍井

龍井茶是中國十大名茶之一，因其產於杭州西湖的龍井茶區而得名。西湖龍井茶有“四絕”，即色綠、香郁、味甘、形美，具有香氣清新、滋味甘美、葉底細嫩等特徵。特級西湖龍井茶更是以其扁平光滑挺直、色澤嫩綠光潤、香氣鮮嫩清高、滋味鮮爽甘醇、葉底細嫩呈朵的特色而深受歡迎。

龍井茶是中國綠茶的珍品，是綠茶的代表。龍井茶的採摘有三大要求，分別是早、嫩、勤，即早採、嫩採、勤採。採摘時間以清明前是最好的，清明後四五天採摘的茶葉也受人歡迎，稱爲“雨前茶”。龍井茶的加工工藝包括鮮葉、攤放、青鍋、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、去碎末等十道工序，其中以青鍋和輝鍋兩道工序最爲重要。

龍井茶的飲用方式多種多樣，可以清飲，也可以加入糖、香料、奶等輔料來調味。龍井茶的沖泡方法也很講究，包括溫杯、注水、投葉、悶香、品飲等步驟。

龍井茶文化是中國茶文化的重要組成部分，它不僅是茶的品質和工藝的體現，更是與西湖文化緊密相連。喝一杯龍井茶，不僅能品味到茶的美妙，還能感受到西湖文化的獨特魅力。

杭州龍井茶哪個地方的最正宗的

杭州龍井茶中西湖龍井最正宗。

西湖龍井是綠茶中具有特色的茶品之一，屬於炒青綠茶，常以色綠、香郁、味美、形美著稱，素有“天堂瑰寶”“百茶之首”“綠茶皇后”之美譽，更是中國十大名茶之一。

西湖龍井外形扁平挺秀，色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，清香味醇，其優異的品質不僅得益於杭州西湖風景區內168平方公里西湖龍井茶區溫暖溼潤的環境、營養豐富的土壤，優良的龍井茶樹品種，還與其嚴格的採製工藝有關，西湖龍井採摘要求早、嫩、勤，傳統的製作需透過十大手法炒制而成。

選購龍井茶的注意事項

1、外觀：選擇外觀完整、色澤綠潤、勻整的龍井茶葉，避免選擇有雜質、斷莖、破碎、發黃等不良狀態的茶葉。

2、香味：好的龍井茶具有獨特的花香和清香，選擇具有香氣濃郁、持久的茶葉。

3、葉底：優質的龍井茶葉底爲綠色，均勻光澤，選擇葉底整齊、綠色明亮的茶葉。

4、產地：選擇產自浙江杭州、湖北黃山等地的正宗龍井茶，以保證品質和口感。

5、年份：不同年份的龍井茶味道和品質不同，一般來說，新茶口感清新，老茶口感醇厚，消費者可以根據自己的口味選擇適合自己的龍井茶。

龍井茶葉哪個牌子好

龍井茶葉以下牌子好：

1、西湖牌龍井茶

杭州茶廠有限公司的前身爲浙江省杭州茶廠，始建於1949年，2000年轉制。杭州茶廠是西湖龍井茶專業生產廠家，企業有着60多年的茶葉生產、加工經驗，擁有自營進出口權。主要產品有龍井茶、花茶、紅茶、杭白菊等，以“西湖”著名商標爲品牌。

2、貢牌龍井茶

杭州西湖龍井茶葉有限公司位於龍井村獅峯山腳下之龍井路上，是一家西湖龍井茶生產企業。主營“貢”品牌系列的西湖龍井茶、龍井茶。

3、盧正浩龍井茶

杭州正浩茶葉有限公司地處杭州西郊梅家塢村10號，此地正是著名的西湖龍井茶的正宗原產地，位於距市中心十五公里處的羣山輝映中。

4、獅峯龍井茶

杭州頂峯茶業有限公司創建於1997年，匠心傳承二十年，成爲一家集西湖龍井茶生產加工、炒制、精製、銷售爲一體的私營企業，也是西湖龍井茶行業標準起草單位之一。

5、御牌龍井茶

杭州龍井茶業集團有限公司座落在風景秀麗的西子湖畔，杭州市西湖區，馳名中外的“西湖龍井茶”原產地——杭州市西湖區。