西湖龍井茶是一種優質的綠茶,產於杭州市西湖區龍井村及周邊地區。它具有清香濃郁、味甘醇爽、湯色嫩綠等特點,被譽爲中華十大名茶之首。西湖龍井茶生長在亞熱帶溼潤的環境中,採用傳統手工製茶方法制成,每一份龍井茶都是用心呵護、精心炒制而成的。它不僅具有口感上的優越性,還有益於健康,有助於清熱解渴、消除疲勞、降血脂等功效。總之,西湖龍井茶是中國茶文化的珍品之一,值得我們珍愛和推崇。
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形容龍井茶的優美句子
關於讚美龍井茶的詩句:
(第一首)
鬆筱貞萋晻曖芳,風弦巖麓奏琳琅。
醉看楚鬢簪雲碧,嘗啖金鱗烹薺香。
野色撩人延客路,嵐霏出岫認村莊。
梯田彌望青如滴,昂首茶芽頌小康。
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(第二首)
當年龍井承皇恩,御筆一揮天下聞。
從此倩影杯中舞,茶韻悠長如繽紛。
費盡筆墨寫華章,留芳盛世溢千門。
如今小橋流水處,絲竹聲裏聽黃昏。
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(第三首)
古都之西,名湖之仰,
獅峯之中,百盤之顛,
新勝異境,龍井山園。
百年古木,參天蔽日;
千年長藤,虯交龍盤;
萬世奇石,嶙峋迭宕;
四時花竹,青乘香妍;
泉涌汩汩,霧森爽爽;
巖洞百回,蟲鳥千啾;
天然渾成,野趣盎然。
自古而往,茶史在目;
神農始祖,嚐遍百草;
茶聖陸羽,血注《茶經》;
李杜白元,詩吟不衰;
蘇辛秦柳,詞賦繞樑;
徽宗戲茶,師師獻媚;
乾隆豪情,龍井“御茶”;
衆生芸芸,茶飯融融;
唐而至清,品鬥於今。
問茶龍井,探祕山園,
妙乎壯哉,唯斯獨尊。
看着眼前的茶香氤氳,
一縷縷嫋嫋青煙裏,
散發着一股股迷人的芳香,
那般惹人心醉,
沉迷心扉。
思緒也被這茶香牽引着,
飛回了童年時光。
西湖龍井茶的詩句有哪些?
有關西湖龍井茶的詩句如下:
1、北宋·蘇軾《白雲茶》
白雲峯下兩旗新,膩綠長鮮穀雨春。
2、明·凌去翰《孤山雪梅》
凍木晨聞尾畢逋,孤山景好勝披圖。
翠禽巢失應難認,皓鶴籠空不受呼。
已見萬花開北隴,莫教一片落西湖。
快晴更待黃昏月,疏影隨身不用扶。
3、元·虞伯生《游龍井》
徘徊龍井上,雲氣起晴畫。
澄公愛客至,取水挹幽竇。
坐我詹卜中,餘香不聞嗅。
但見瓢中清,翠影落碧岫。
烹煎黃金芽,不取穀雨後,
同來二三子,三咽不忍漱。
4、明·高應冕《龍井試茶》
天風吹醉客,乘興過山家,雲泛龍沙水,春分石上花。
茶新香更細,鼎小煮尤佳,若不烹鬆火,疑餐一片霞。
5、北宋·蘇軾《開西湖》
偉人謀議不求多,事定紛紜自唯阿。
盡放龜魚還綠淨,肯容蕭葦障前坡。
一朝美事誰能繼,百尺蒼崖尚可磨。
天上列星當亦喜,月明時下浴金波。
從茶詩中看西湖龍井,我們看出了西湖龍井的香馥若蘭,西湖龍井的沁人心醉,西湖的卓越品質。
形容龍井茶的味道
1、先說西湖龍井茶。此茶淡而遠,香而清,色綠、香郁、味醇、行美。有獅峯、龍井、雲棲、虎跑四個品類。其中獅峯龍井爲最,其色綠中顯黃,呈糙米色,形似碗釘,清香持久,乾隆皇帝封十八株龍井爲御茶,就在獅峯山下胡公廟前。此茶似乎無味,實則至味,太和之氣,彌於齒頰,其貴如此,不可多得。
2、閒暇時候沏杯茶,清香溢滿小屋,茶葉緩緩浮上水面然後慢慢沉下去,杯中的茶葉肆無忌憚的舒展着懶洋洋的身軀。 龍井茶 只見潔白如玉的瓷碗中,片片嫩茶猶如雀舌,色澤墨綠,碧液中透出陣陣幽香 鐵觀音 鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特徵是:茶條鄭曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭,螺旋體,青蛙腿.沖泡後湯色多黃濃豔似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有"音韻".茶音高而持久,可謂"七泡有餘香". 君山銀針 捧杯沏茶,開水向杯裏一倒,馬上看到一團白霧騰空而起,慢慢地出現了一隻白鶴.這隻白鶴對明宗點了三下頭,便朝藍天翩翩飛去了。
3、品飲龍井,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。這樣的女子,有豈能輕易的便放開,又豈能輕易的去傷害。
喝龍井茶佳句
1、只見潔白如玉的瓷碗中,片片嫩茶猶如雀舌,色澤墨綠,碧液中透出陣陣幽香。
2、這些龍井茶的葉子有的是細長的,像一個繩子一樣,也有的是一個圓形的,好像一個個小小的球,還有的是細長的上面還加上了一個圓,好像一個音符。
3、也許是沾染了龍的靈性,龍井茶色綠,香郁,味甘,形美。茶葉泡進水裏顏色由淺變深,最後變成翠綠色。
4、蓄水三股,杯中的茶葉頓如魚兒般歡快地遊起來。杯中漸黃中透綠,如一池綠得人的春水。舒展開的美麗葉片,又重現往日枝頭的生機與活力。瞧!那葉上還留着昨夜的露珠,折射着太陽的光芒,顯得晶瑩剔透。杯底的葉子如旗如、似蟹似蘭,柔柔地搖晃。聞着茶香,人要醉了。這就是千里江南一片生機盎然的春啊!
癌症一直都是人們很懼怕的一種病,因爲當人們患了癌症之後就是很難以治癒的,這也就使得防癌成爲了生活中很重要的一部分。龍井茶就具有抵抗癌細胞的作用,如果是能夠經常飲用龍井茶的話是有很好的抗癌的作用的。
龍井茶中間含有百分之十五的兒茶素,兒茶素是一種能夠幫助我們抗癌的物質,它還可以幫助我們抑制血管的老化。 最後就能幫助淨化血液。
2。龍井茶裏面含有特殊的營養成分,是具有抗氧化和防衰老的作用的,對於女性朋友來說這個是一個很好的功效哦。
龍井茶中間是含有很多的茶多酚的,茶多酚是可以幫助消除人體內多餘的自由基因的。這樣就可以幫助抵抗脂肪酸的過度氧化,最終就能達到放衰老的作用啦。
3。龍井茶也可以幫助降低血液中間的血脂以及膽固醇。
現在人們的生活都是比較的好的,所以很多的人都有血脂和膽固醇過高的問題,我們可以透過飲用龍井茶來幫助降低血脂和膽固醇。 4。
龍井茶中間含有咖啡鹼和肌醇,這兩個物質是可以幫助調節脂肪代謝的,最後就能達到減肥的效果的,當我們吃了什麼油膩的食物的時候,我們可以透過飲用龍井茶來幫助消化。 5。
經常喝龍井茶對面板也是有好處的哦,龍井茶是可以幫助提高面板的抗氧化能力的,我們的面板大部分的時間都是暴露在空氣中的,尤其是臉部,面板和空氣接觸的時候就會發生反應。這樣就會使得面板變暗,甚至是長色斑。
龍井茶中間的營養物質是可以幫助減慢面板發生氧化的速率的。 6。
龍井茶中間含有豐富的兒茶素、胡蘿蔔素以及其他的維他命,這些物質最大的作用就是可以幫助我們消除自由基,最後就能幫助我們永葆青春。另外,這些物質也是可以幫助我們防止電腦的輻射的。
龍井茶除了以上的好處之外,它還可以幫助我們緩解壓力,當我們非常的累的時候飲用一杯龍井茶,是可以達到放鬆心情的作用的。
1、禁忌五沖泡時間太久 沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化。
不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嚐價值;而且由於西湖龍井茶葉中的維生素C,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;同時由於茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。 2、禁忌六沖泡次數過多 一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。
據有關試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%;二開茶湯含水浸出物總量的30%;三開茶湯則爲 10%;四開茶湯卻只有1-3%;再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因爲茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。
龍井茶的喝法如下: 1、一弄龍井:上投法 龍井茶葉,扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠、手感光滑、一芽一葉或二葉。
準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),置入適量適溫的開水後,投入約5公克龍井茶葉。 靜待龍井茶一片一片下沉,欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態。
茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目。 再仔細些欣賞,這真可說是一種藝術享受呢!雖然已經可以品飲了,但總難捨,再看她一眼。
2、二弄龍井:中投法 準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開水約三分之一,投入約5公克龍井茶葉,靜待茶葉慢慢舒展。 待茶葉舒展後,加滿開水。
可以喝了!但還是難捨,容你再多看她幾眼。 3、三弄龍井:下投法 準備瓷蓋杯(本例大小約150ml),溫杯,投入適量龍井茶葉。
加入少許適溫開水,拿起沖泡杯,徐徐搖動使茶葉完全濡溼,並讓茶葉自然舒展。 待茶葉稍爲舒展後,加入九分滿開水,等待茶葉溶出茶湯。
用杯蓋稍微撥動茶湯,使茶葉溶出的茶湯更平均,倒入小茶杯中品飲。
《嘗茶次寄越僧靈皎》北宋·林和靖白雲峯下兩新,膩綠長鮮穀雨春。
靜試卻如湖上雪,對嘗兼憶剡中人。瓶懸金粉師應有,筋點瓊花我自珍。
清話幾時搔首後,願與鬆色勸三巡。《謝龍井僧獻秉中寄茶》明朝·劉邦彥春茗初收穀雨前,老僧分惠意勤虔,也知顧渚無雙品,須試吳山第一泉。
竹裏細烹清睡思,風前小啜悟詩禪,相酬擬作長歌贈,淺薄何能繼玉川?《謝璘上人惠桂花茶》明朝·劉士亨金粟金芽出焙篝,鶴邊小試兔絲甌,葉含雷信三春雨,花帶天香八月秋。味美絕勝陽羨產,神清如在廣寒遊,玉川句好無才續,我欲逃禪問趙州。
《試茶》明朝·陳眉公龍井源頭問子瞻,我亦生來半近禪。泉從石出情宜冽,茶自峯生味更園。
此意偏於廉士得,之情那許俗只專。蔡襄夙辯蘭芽貴,不到茲山識不全。
《龍井試茶》明朝·童漢臣水汲龍腦液,茶烹雀舌春。因之消酩酊,兼以玩嶙峋。
《飲龍井》明朝·孫一元眼底閒雲亂不收,偶隨麋鹿入雲來。平生於物原無取,消受山中水一杯。
《游龍井寺》明朝·屠隆藕花菱葉傍輕鷗,路入南山景更幽。赤日未消團扇暑,青蘿先到寺門秋。
風前萬樹蟬鳴急,雨後千崖水亂流。好士只今劉尹在,身慚玄度得同遊。
《龍井茶歌》明朝·屠隆山通海眼蟠龍脈,神物蜿蜒此真宅;飛泉歕沫走白虹,萬古靈源長不息;琮琤時諧琴築聲,澄泓泠浸玻璃色;令人對此清心魂,一漱如飲甘露液;吾聞龍女滲靈山,豈是如來八功德;此山秀結復產茶,穀雨霢霂抽仙芽;香勝旃檀華嚴界,味同沆瀣上清家,雀舌龍團亦浪說,顧渚陽羨詎須誇;摘來片片通靈竅,啜處冷冷馨齒牙;玉川何妨盡七盌,趙州藉此演三車。採取龍井茶,還念龍井水;文武每將火候傳,調停暗合金丹理;茶經水品雨足佳,可惜陸羽未知此;山人酒後酣氋氃,陶然萬事歸虛空;一杯入口宿醒解,耳畔颯颯來松風;即此便是清涼國,誰同飲者隴西公。
《以龍井葉饋雲生有詩報謝次來韻》清朝·樊增祥養生常毀茶,飲多苦脾冷。客來自浙西,貽我以龍井。
清詩由此出,雅耆豈能屏。點入白定甌,綠光照衣領。
想見發漢皋,火車載而騁。珍重襲素鑞,謹嚴束紅綆。
瀹以通濟泉,如持湖亭皿。色淡意轉濃,味腴香且永。
獨飲復誰共,數之得八餅。惠地酒一瓦,意同粟五秉。
華清有佳人,佇此團月影。病足不下牀,閉門謝朝請。
徘徊苦後甘,積漸入佳境。暖閣鳴松風,銀波瀉壺嶺。
昨夜雪在竹,紅爐熱力猛。雀舌髮香清,龍頭得句警。
陶家冷生活,可以傲貴幸。新詩二百言,淡遠出明靚。
和君白雪詞,取辦在俄頃。何當同夜話,煮燈紫微省。
《謝金謹齋寄龍井茶》清朝·勞乃宣驛使春風遠寄將,開奩芬馥溢旗。羲皇睡足新泉熟,好伴空山薇蕨香。
我生南北本隨緣,久學坡公飲食便。不道故人猶舊眼,又教鄉味領花前。
乍憶龍泓共探幽,雲腴霞碧嫩香浮。何時重泛西冷艇,對坐松風雪一甌。
《龍井採茶歌》清朝·翟瀚西湖西去古龍井,煙雲秀孕風篁嶺。竹塢茶先百草生,鬥奇不數龍團餅。
蟄雷一夜展旗,東風吹送蘭芽香。火前社後辨遲早,沿緣林樾爭攜筐。
摘來片片含生翠,薰篝揀焙養清氣。箬奩開處足芬芳,鼻觀微參渴先避。
竹符調水走金沙,井汲雲根靜試共。蚯蚓竅鳴火初活,落落旋聽蟹爪爬。
蒙頂嫌寒顧渚瘠,六安陽羨殊標格。三篇好補季疵經,七碗試聽玉川說。
懿茲芳茗記高岑,辨才玉局曾幽尋。湖山佳景此第一,宸章璀璨映華林。
茶坡近闢卷阿裏,更誰妄肆中郎毀。謹將土物志錢塘,顧比瑤琛納包匭。
《虎跑泉次東坡韻》清朝·鄒方鍔石林深處暗聞香,草榻茶煙客思涼。鬆瀝滿山雲滿塢,野梅初綻日初長。
偶攜○塵逢禪侶,坐聽寒鍾出上方。廿載風塵憐世味,一瓢應許薦新嘗。
出谷泉聲帶松香,陰森石○拂衣涼。雲藏古寺鯨燈靜,晝掩空山鶴夢長。
閒憑繩牀參密諦,行提藥籠試新方。露芽細摘風篁嶺,截玉傾甌取次嘗。
(客到,寺僧輒供龍井茶)《聖幾餉龍井新茗一器》清朝·厲鶚松風出竹爐,夢成水火戰;新芽適開封,昏睡不待遣;爲子手瀹嘗,三嗅復三咽;中有參寥禪,風味得正見 《謝龍井僧寄茶》清朝·劉瑛春茗初收穀雨前,老僧分惠意殷虔。也知顧渚無雙品,煩試吳山第一泉。
竹裏細烹清睡思,風前小啜悟談禪。相酬擬作長歌贈,淺薄何能繼玉川。
《龍井試茶》清朝·王寅昔嘗顧渚茗,鑿得金沙泉。舊遊懷莫置,幽事復依然。
綠染龍波上,香搴穀雨前。況于山寺裏,藉此可談禪。
《龍井茶歌》清朝·於若瀛西湖之西開龍井,煙霞近接南山嶺。飛流密汩寫幽壑,石磴紆曲片雲冷。
柱杖尋源到上方,松枝半落澄潭靜。銅瓶試取熟新茶,濤起龍團沸谷芽。
中頂無須憂獸跡,湖山豈懼涸金沙。漫道白芽雙井嫩,未必紅泥方印嘉。
世人品茶未嘗見,但說天池與陽羨。豈知新茗煮新泉,團黃分列浮甌面。
二浪自附三篇,一串應輸錢五萬。《嘗茶次寄越僧靈皎》北宋·林和靖白雲峯下兩新,膩綠長鮮穀雨春。
靜試卻如湖上雪,對嘗兼憶剡中人。瓶懸金粉師應有,筋點瓊花我自珍。
清話幾時搔首後,願與鬆色勸三巡。《謝龍井僧獻秉中寄茶》明朝·劉邦彥春茗初收穀雨前,老僧分惠意勤虔,也知顧渚無雙品,須試吳山第一泉。
竹裏細烹清睡思,風前小啜悟詩。
龍井茶是中國名茶之一,屬於綠茶類,主要產地位於浙江杭州西湖。
在沖泡龍井茶時我們可以採用三種方法對其進行沖泡,根據茶葉所投位置的不同我們可以分爲上投法、中投法、下投法三種。 (一)上投法: 1、該方法採用透明的玻璃杯進行沖泡。
首先在玻璃杯中放入適量適溫的水,然後取出適量的茶葉放入其中。 2、等待上一段時間,看茶葉吸水後一片一片慢慢的下沉,茶湯的顏色也隨着慢慢的顯示出來,等到湯色明綠的時候說明泡的差不多了。
3、泡好後就可以進行品飲了。 (二)中投法: 1、中投法也是採用玻璃杯來進行沖泡。
首先在玻璃杯中倒入適溫的開水,差不多到杯子的三分之一處,然後放入適量的茶葉。 2、等待茶葉吸水,茶葉慢慢展開,等到茶葉舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水。
3、然後等到茶溫差不多時就可以進行品飲了。 (三)下投法: 1、該方法採用瓷蓋杯來進行沖泡。
首先在杯中倒入適量的開水進行溫杯,然後將水倒掉,在瓷杯中倒入適量的茶葉。 2、加入少量的開水,然後搖動杯子使茶葉吸收水分,然後自然展開。
3、待茶葉展開時,然後往杯中倒入開水,差不多到快滿的程度,不過不能太滿哦。然後等待茶葉溶出茶湯,等到差不多湯色明綠。
4、用杯蓋慢慢的撥動茶湯,是茶湯更加的均勻。 5、待茶湯程度差不多時就可以對其進行飲用了。
上聯:西湖龍井一杯茶
下聯:中國春風千里月
上聯:西湖龍井一杯茶
下聯:北海春風千里月
上聯:西湖龍井一杯茶
下聯:黑海茅臺千盞酒
上聯:西湖龍井一杯茶
下聯:東海茅臺千盅酒
上聯:西湖龍井一杯茶
下聯:上海春風十里月
上聯:西湖龍井一杯茶
下聯:南海觀音兩句詩
上聯:西湖龍井一杯茶
下聯:上海春風幾盞酒
形容龍井茶的優美詞句
1、《龍井試茶》明朝·童漢臣
水汲龍腦液,茶烹雀舌春。
因之消酩酊,兼以玩嶙峋。
2、《飲龍井》明朝·孫一元
眼底閒雲亂不收,偶隨麋鹿入雲來。
平生於物原無取,消受山中水一杯。
3、《試茶》 明朝·陳眉公
龍井源頭問子瞻,我亦生來半近禪。
泉從石出情宜冽,茶自峯生味更園。
4、詞語:
芬芳、濃釅、怡人、清香、沁著茶香、齒頰留香、芝蘭之氣。
用四字成語形容龍井茶
中國十大名茶
一、西湖龍井
二、洞庭碧螺春
三、黃山毛峯
四、廬山雲霧
五、六安瓜片
六、君山銀針
七、信陽毛尖
八、武夷巖茶
九、安溪鐵觀音
十、祁門紅茶
(詳解)
1、西湖龍井,產於浙江杭州西湖區,茶葉爲扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,爲綠,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長於葉,一般長3釐米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。
2、碧螺春,產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峯。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度爲1.5釐米,每500克有5.8萬-7萬個芽頭,芽爲白豪捲曲形,葉爲捲曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的爲一芽二葉,芽葉長度不齊,呈。
3、信陽毛尖,產於河南信陽車雲山。其外形條索緊細、圓、光、直,銀綠隱翠,內質香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的爲捲曲形,葉片發黃。
4、君山銀針,產於湖南嶽陽君山。由未展開的肥嫩芽頭製成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來芽尖衝向水面,懸空豎立,然後徐徐下沉杯底,形如羣筍出土,又像銀刀直立。假銀針爲清草味,泡後銀針不能豎立。
5、六安瓜片,產於安徽六安和金寨兩縣的齊雲山。其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤,微向上重疊,形似瓜子,內質香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實明亮。假的則味道較苦,色比較黃。
6、黃山毛峯,產於安徽歙縣黃山。其外形細嫩稍捲曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,形狀有點像“雀舌”,葉呈金;色澤嫩綠油潤,香氣清鮮,水色清澈、杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實鮮豔。假茶呈土黃,味苦,葉底不成朵。
7、祁門紅茶,產於安徽祁門縣。茶顏色爲棕紅色,切成0.6-0.8釐米,味道濃厚,強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。
8、都勻毛尖,產於貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長2一2.5釐米,外形條索緊細、捲曲,毫毛顯露,色澤綠潤、內質香氣清嫩、新鮮、回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻,味苦。
9、鐵觀音,產於福建安溪縣。葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤,綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉甜,耐沖泡,葉底開展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝,假茶葉形長而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍後便無香味。
10、武夷巖茶,產於福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結、勻整,帶扭曲條形,俗稱“晴蜒頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱背,內質香氣馥郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤滑爽口,湯色橙黃,清澈豔麗,葉底勻亮,邊緣硃紅或起紅點,葉肉黃綠色,葉脈淺,耐泡6-8次以上,假茶開始味淡,欠韻味,色澤枯暗。
怎麼形容收到西湖龍井茶的幸福感
你可以用大文豪蘇東坡的《白雲茶》讚道“白雲峯下兩旗新,膩綠長鮮穀雨春”;還有蘇東坡讚美龍井茶的佳句“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。
讚美茶葉的句子有:
1. 溫水沏茶,茶葉似枯木靜浮水面,鮮有茶香;沸水泡茶,茶葉似入水活魚,上下翻騰,幾經沉浮,最後抵達壺底歸於平靜,此時茶香四溢,沁人心脾。芸芸衆生若茶葉,如無艱難磨礪,風雨洗禮,經受歲月浮沉,怎能散發出生命的芬芳。
2. 往事如同儲藏已久的茶葉一樣,沸水輕輕一燙,那陳年的悲歡喜順着香味飄散在整個身體裏面,小小地抿一口,不是酒也讓人醉了,留香長久不散,足以讓你回味百年。
3. 生活是一杯茶,人就是那其中的一片茶葉,大多數人只喝了兩三杯就覺得無味,而真正會生活的人會覺得這茶越喝越有味道。
4. 每一片茶葉的沉浮,都是一種緣定,不空不昧。繼續喝茶,享受當下,帶着茶的清香,愛也清了,心也清了。
5. 茶葉因沸水,才能釋放出深蘊的清香;生命也只有遭遇一次次挫折,才能留下人生的幽香。
讀懂中國十大名茶之首—西湖龍井
一個茶葉小知識
西湖龍井
綠茶皇后|中國十大名茶之首
西湖龍井
分類:綠茶。
產地:浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山。
口味:鮮爽甘醇。
功效:抗菌、利尿、消脂、防癌。
儲藏:保持乾燥、密封,避免陽光直射,杜絕。
擠壓是儲藏西湖龍井最基本的要求。
西湖龍井
西湖龍井茶以色綠、香郁、味甘、形美四絕聞名。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,大小長短勻齊,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
將茶葉在玻璃杯中沖泡,則葉片嫩勻成朵,一旗一,交錯相映,茶湯清碧,悅目動人。
清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。"優美的句子如詩如畫,堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。
集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體,泡一杯龍井茶,喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。
西湖龍井茶之傳說
相傳乾隆皇帝迅游到杭州,喬裝一番後來到龍井村獅峯山下的胡公廟前。
廟裏的和尚拿出獅峯龍井請乾隆品飲,乾隆飲後感覺清香醇厚,遂親自採摘茶葉。
因匆忙回京,他只能將採摘的茶葉放入衣袋中。回京後茶芽已被壓扁,可香氣猶存,深得太后讚賞。
於是乾隆封該茶爲“御茶”,每年當地的茶農都要炒茶進貢,供太后享用。
西湖龍井茶發展史
西湖龍井茶歷史悠久,始千宋,聞千元,揚幹明,盛於清。
早在北宋時期,龍井茶已初步形成規模。當時靈隱所產的“香林茶”“白雲茶”已經是貢品。
到了元代,龍井茶品質提升,龍井一帶風光幽靜,許多愛茶人士會結伴前來飲茶賞景。
直到明代,西湖龍井開始爲平常百姓飲用。衆人品嚐後對西湖龍井的誇讚讓西湖龍井名聲遠播。
清代更不用說,乾隆六次下江南,四次來到西湖龍井茶區觀看茶葉採製,品茶賦詩。
自此,西湖龍井茶馳名中外。
爲什麼是十大名茶之首?
第一,如前文所說,西湖龍井的歷史悠久。西湖龍井是有文化底蘊的茶。
第二,西湖龍井在寸土寸金西湖龍井主產區產量少,自然變得異常珍貴。
第三,產區高山挺秀,雲霧繚繞,山泉滋潤,日照充足,得天獨厚的白沙土茶園造就了西湖龍井獨特的花香與口感。
總的來說,主要還是茶葉品質好,加上量少珍貴及歷史文化的加持,讓西湖龍井成爲中國士大名茶之首。
西湖龍井的產區分級
西湖龍井分一級產區和二級產區。
一級產區包括傳統的“獅、龍、雲、虎、梅”五大核心產區,二級產區是除了一級產區外西湖區所產的龍井。
“獅”爲龍井、獅峯一帶所產的獅峯龍井,色澤略黃,素稱“糙米色”;
“龍”爲龍井、翁家山一帶所產;
“雲”爲雲棲、五雲山一帶所產的雲棲龍井;
“虎”爲虎跑一帶所產的虎跑龍井;
“梅”爲梅家塢一帶所產的梅塢龍井,外形挺秀、扁平光滑,色澤翠綠。
明前龍井&雨前龍井
明前龍井和雨前龍井的區別主要是由於兩者的採摘時間不同。
明前龍井在清明之前採摘,雨前龍井在清明之後穀雨之前採摘。
由於清明前氣溫低,發芽數量有限,明前茶整體產量稀少,所以價格會貴一些。清明後茶樹發芽快,產量大,價格自然就下來了。
明前茶茶湯更香醇;雨前茶茶湯略帶苦澀,但雨前茶的營養物質含量較豐富。
茶文化-龍井
龍井茶是中國十大名茶之一,因其產於杭州西湖的龍井茶區而得名。西湖龍井茶有“四絕”,即色綠、香郁、味甘、形美,具有香氣清新、滋味甘美、葉底細嫩等特徵。特級西湖龍井茶更是以其扁平光滑挺直、色澤嫩綠光潤、香氣鮮嫩清高、滋味鮮爽甘醇、葉底細嫩呈朵的特色而深受歡迎。
龍井茶是中國綠茶的珍品,是綠茶的代表。龍井茶的採摘有三大要求,分別是早、嫩、勤,即早採、嫩採、勤採。採摘時間以清明前是最好的,清明後四五天採摘的茶葉也受人歡迎,稱爲“雨前茶”。龍井茶的加工工藝包括鮮葉、攤放、青鍋、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、去碎末等十道工序,其中以青鍋和輝鍋兩道工序最爲重要。
龍井茶的飲用方式多種多樣,可以清飲,也可以加入糖、香料、奶等輔料來調味。龍井茶的沖泡方法也很講究,包括溫杯、注水、投葉、悶香、品飲等步驟。
龍井茶文化是中國茶文化的重要組成部分,它不僅是茶的品質和工藝的體現,更是與西湖文化緊密相連。喝一杯龍井茶,不僅能品味到茶的美妙,還能感受到西湖文化的獨特魅力。
讚美西湖龍井的詩句都是讚美什麼
“讚美西湖龍井”的詩句都有:
《龍井試茶》明朝·童漢臣
水汲龍腦液,茶烹雀舌春。
因之消酩酊,兼以玩嶙峋。
2.《飲龍井》明朝·孫一元
眼底閒雲亂不收,偶隨麋鹿入雲來。
平生於物原無取,消受山中水一杯。
3.《試茶》 明朝·陳眉公
龍井源頭問子瞻,我亦生來半近禪。
泉從石出情宜冽,茶自峯生味更園。
4、《嘗茶次寄越僧靈皎》 北宋·林和靖
瓶懸金粉師應有,筋點瓊花我自珍。
清話幾時搔首後,願與鬆色勸三巡。
5、《謝龍井僧獻秉中寄茶》 明朝·劉邦彥
春茗初收穀雨前,老僧分惠意勤虔,
也知顧渚無雙品,須試吳山第一泉。
6、《謝璘上人惠桂花茶》 明朝·劉士亨
金粟金芽出焙篝,鶴邊小試兔絲甌,
葉含雷信三春雨,花帶天香八月秋。
7、《游龍井寺》 明朝·屠隆
藕花菱葉傍輕鷗,路入南山景更幽。
赤日未消團扇暑,青蘿先到寺門秋。
8、《龍井茶歌》 明朝·屠隆
摘來片片通靈竅,啜處冷冷馨齒牙;玉川何妨盡七盌,趙州藉此演三車。
採取龍井茶,還念龍井水;文武每將火候傳,調停暗合金丹理;
9、《以龍井葉饋雲生有詩報謝次來韻》 清朝·樊增祥
養生常毀茶,飲多苦脾冷。客來自浙西,貽我以龍井。
清詩由此出,雅耆豈能屏。點入白定甌,綠光照衣領。
10、《聖幾餉龍井新茗一器》 清朝·厲鶚
松風出竹爐,夢成水火戰;新芽適開封,昏睡不待遣;
爲子手瀹嘗,三嗅復三咽;中有參寥禪,風味得正見
大文豪蘇東坡的《白雲茶》讚道“白雲峯下兩旗新,膩綠長鮮穀雨春”;
還有蘇東坡讚美龍井茶的佳句“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”。優美的詩句直接把西湖龍井茶的秀韻與風采描述了出來。
產地:杭州西湖
品質特徵:杭州是我國七大古都之一,西湖龍井茶區位於三面環山的自然屏障的獨特小氣候中,自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有:"欲把西湖比西子","從來佳茗似佳人"的讚美詩句。龍井茶加工方法獨特運用"抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓"等十大手法。特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。西湖龍井茶不僅匯茶之色、香、味、形"四絕"於一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體,構成了世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。