碧螺春之所以要用粗碗沖泡，是因爲粗碗能將碧螺春的滋味沖泡得更加甘冽，泡出碧螺春最原汁原味的口感和滋味。
用粗碗沖泡碧螺春時，先將粗碗燙洗乾淨，再把把4~6g碧螺春用茶匙投入粗碗中，倒入80~85℃的開水沖泡，1分鐘後即可品飲。
碧螺春之所以要用粗碗沖泡，是因爲粗碗能將碧螺春的滋味沖泡得更加甘冽，泡出碧螺春最原汁原味的口感和滋味。
用粗碗沖泡碧螺春時，先將粗碗燙洗乾淨，再把把4~6g碧螺春用茶匙投入粗碗中，倒入80~85℃的開水沖泡，1分鐘後即可品飲。
碧螺春是一種高檔的綠茶，以其柔和的口感和清新的香氣受到廣泛歡迎。
因爲碧螺春屬於綠茶類別，其茶葉形態比較扁平，易碎，使用粗瓷碗可以緩解茶葉的受損和過度浸泡，保持茶葉的完整性和優質口感。
此外，粗瓷碗熱傳導比較慢，可以讓茶葉在合適的溫度下衝泡，減少茶葉的苦澀和澀味。
因此，使用粗瓷碗泡碧螺春是爲了保證茶葉的品質和口感。
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爲什麼用粗瓷大碗泡碧螺春
粗瓷大碗來沖泡碧螺春講究的是碧螺春的葉很細，不會被細口徑傷到。
沖泡碧螺春的茶具一般選用瓷杯或蓋碗。如果是高檔碧螺春，可選用玻璃杯或瓷杯；中低檔碧螺春的話，可選用蓋碗或茶壺。
一、外形緊結重實的茶
1、燙杯之後，先將合適溫度的水衝入杯中，然後取茶投入，不加蓋。
2、一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鐘爲標準，茶湯飲用和聞香的溫度均爲45——55℃若高於60℃則燙嘴也燙鼻;低於40℃香氣較低沉，味較澀。這個時間不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度適合即飲;如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。
3、第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無量。飲至三泡，則一般茶味已淡。
二、條索鬆展的茶
1、燙杯後，取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。
2、衝入適溫的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆蓋茶葉)。這種茶本身比較舒展，無需使用水的衝力，反而易燙傷嫩葉。採取的辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然後悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。
3、稍停約兩分鐘，待幹茶吸水伸展，再衝水至滿。沖水方法如前。此時茶葉或徘徊飄舞，或遊移於沉浮之間，別具茶趣。
常飲碧螺春雖然對身體有很好的養生作用，但喝茶看體質這一點是絕對不能忽略的。因此，腸胃功能較弱的人應少喝；脾胃虛寒的人可加用薑汁來抵禦茶的寒性；低血糖患者慎用；生理期女性要忌飲
爲什麼要粗瓷大碗喝碧螺春
喝碧螺春講究用粗瓷大碗，因爲茶葉很細，粗瓷大碗碰不壞葉子。
目前沖泡碧螺春選用較多的是，無花，直筒，帶把手的玻璃杯或白瓷蓋碗。切記，在沖泡過程中不可加蓋悶泡：一是因爲原料細嫩；二是可以讓茶的香氣可充分的發揮。
碧螺春茶葉沖泡技巧：
1.首先燙杯後，先將合適溫度的水衝入杯中，接着取茶投入，不加蓋。
2.一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鐘爲標準，茶湯飲用和聞香的溫度均爲45~55℃若高於60℃則燙嘴也燙鼻；低於40℃香氣較低沉，味較澀。
這個時間不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度適合即飲；如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。
3.第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無量。飲至三泡，則一般茶味已淡。
粗瓷大碗泡碧螺春是什麼典故
金庸先生與茶的故事：碧螺春遭遇大碗
碧螺春是茶中佳品，飲用時卻要泡在大碗裏，茶細器粗。相得益彰，就是這個道理。愛情也一樣，兩個人的好需要相互欣賞，相互襯托。
郭靖與黃蓉演繹的就是大碗和碧螺春的經典愛情。如果說冰雪聰明、精靈古怪的黃蓉是碧螺春，那麼從小在大漠長大，天資愚鈍，毫無心機的郭靖就只能是隻大碗了。
碧螺春愛上了大碗，與其說是大碗的福氣，不如說是碧螺春的聰明。白瓷杯精緻，玻璃杯剔透，精緻剔透的東西往往容易碎，哪有大碗寬厚結實讓人覺得安穩啊。
粗瓷大碗泡碧螺春什麼意思
粗瓷大碗碧螺春典故：
相傳很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，東洞庭山上住着的一個名叫阿祥小夥子。兩人心裏深深相愛着。男孩爲了保護女孩與惡龍殘殺受傷，博鬥的地方，忽然看到一棵小茶樹長得特別好，碧螺採摘了一把嫩梢，回家泡給阿祥喝，阿祥喝了這茶，病居然一天天好起來了，人們就把這種名貴茶葉取名爲“碧螺春”。
後來碧螺去世後，就埋在洞庭山的茶樹旁，從此，他努力培育茶樹，採製名茶。
“從來佳茗似佳人”，爲了紀念碧螺姑娘，就有了碧螺春的故事。
碧螺春的沖泡方式
碧螺春的沖泡方式：
1、溫杯，準備一個玻璃杯或白瓷蓋碗，先用沸水衝淋溫杯。
2、投茶，準備5~7g碧螺春，用水以礦泉水或純淨水爲佳。
3、沖泡，碧螺春不經過發酵，茶葉較爲細嫩，沖泡水溫控制在80℃左右即可，先倒入沸水，浸潤茶葉，再沿着杯壁將剩餘的水注入，浸泡一兩分鐘後飲用。飲用時要留底，待茶湯剩餘三分之一時便可添水。
碧螺春茶的沖泡事項：
沖泡碧螺春綠茶應該選用無蓋的茶杯，或者可以茶壺先別蓋蓋，讓壺中的沸水隨着水汽的蒸發而自然降溫，這樣你會看到更加美好的景象，壺中蒸汽氤氳，這種現象有個美麗的名字叫做“玉壺含煙”。
一般泡正宗的洞庭山碧螺春都需要優質的水，然後將水一般燒製到70到80度這樣炮茶爲最佳狀態。碧螺春茶沖泡方法與其它茶沖泡不同，碧螺春茶是先倒水，然後將茶葉擱在水中，然後你會發現茶葉如螺旋一般在水中打轉，直至沉入水中。
碧螺春的沖泡方法
碧螺春的沖泡方法
碧螺春茶因其外形緊結捲曲，形狀有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽葉鮮嫩翠綠，同時全身又都佈滿了白毫，沖泡後茶湯碧綠，味道鮮香，因此自古以來就爲人們所喜愛。下面是一些我整理的碧螺春的沖泡方法，歡迎大家參考!
我們通常採用玻璃杯泡茶，碧螺春泡法主要應注意下幾個方面：
1、因爲碧螺春葉面較嫩，所以碧螺春泡法採用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶)。
2、碧螺春泡法過程中，用玻璃杯泡茶時切忌用手握杯身，一是避免燙傷，二是避免泡茶過程中手紋印在杯壁上，有不潔之感。
3、碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因爲毫多，泡茶之後會有“毫渾”，其他綠茶湯色都應清明透亮。
1、採用潔淨透明的玻璃杯，並用熱水燙洗一次。
在燙洗了茶杯之後，不用蓋上壺蓋，而是敞着壺，讓壺中的開水隨着水汽的蒸發而自然降溫。此時可以看到壺口蒸汽氤氳，這就是有名的“玉壺含煙”。
2、碧螺春屬茶頭較細嫩的茶葉，採用上投法則不會燙壞細嫩的茶芽。
上投法即先注80℃左右的水，再放茶葉。此時碧螺春如雪花紛紛揚揚飄落到杯中，吸收水分後即向下沉，瞬間白雲翻滾，雪花翻飛。過一會，杯中的熱水溶解了茶裏的營養物質，逐漸變爲綠色，整個茶杯碧綠通透，春意甚濃。
3、第三步便是聞香。
把鼻子輕輕靠近碧綠的茶水，氤氳的蒸汽瞬間鑽進鼻孔，可謂茶香四溢，清香襲人。
4、一嘗二酌三回味。
一嘗指的是初嘗玉液，頭一口感到色淡、香幽、湯味鮮雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，滿口生津。三品碧清、香郁、回甘;再細品味，眼前的`不再是茶，而是在品太湖春天的氣息，在品人生的百味。
1、請選擇安靜優雅，空氣清新的環境。
2、請選用無異味潔淨的茶杯茶具。
3、請選用“農夫山泉”“洞庭山”等優質礦泉水。
4、先注水後放碧螺春茶葉，且嚴格確認在放入茶葉時注入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下，如此您將感受到原生態碧螺春茶傳說中淡泊高雅的水果香(約維持30秒後果香逐漸轉爲茶香,凡無水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成爲行家鑑別標準;碧螺春茶樹均應生長在果園裏)，產自不同果園的碧螺春和水溫的微小差異其果香味亦不盡相同，妙趣橫生。
;碧螺春的正確沖泡方法 碧螺春如何沖泡
1、杯泡法，採用200ml的透明玻璃杯，然後取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水沖泡，第一遍用於洗茶，讓茶葉溫潤聞香後將茶水倒出，再次衝入沸水沖泡，等待約一分鐘後即可飲用。
2、蓋碗法，取3克左右的碧螺春放進準備好的蓋碗中，再用約90度的沸水沖泡，同樣需先洗茶，待茶葉溫潤聞香後將茶湯倒出，然後像沖泡功夫茶一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，就能品嚐到清香濃郁的碧螺春茶了。
3、壺泡法，取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壺或大容量飄逸杯中，然後用90度的沸水進行洗茶，將其溫潤後倒出，再用100度的沸水悶泡，約45秒-60秒便可出水品飲了，這樣品嚐到的碧螺春清純中略帶醇厚口感。
碧螺春怎麼泡
碧螺春是大家很熟悉的茶葉，因爲碧螺春泡發之後的味道非常好，所以說很多人對碧螺春都是比較喜愛的，不過雖然說大家對碧螺春是比較熟悉的，但是要說具體碧螺春應該如何泡着喝，這是很多人都不清楚的，下面就讓我們一起和看看碧螺春的具體情況。
泡着喝碧螺春是很不錯的選擇，首先推薦的就是杯泡法，需要我們準備好5g的碧螺春，然後用大概90度的開水，首先需要溫潤碧螺春，等到聞香之後再用開水直接進行沖泡，一分鐘之後就可以飲用了。
蓋碗法同樣是泡碧螺春的好選擇，需要我們準備好5g精品碧螺春，然後選擇用90度的開水，首先應該溫潤聞香，之後再用開水進行沖泡，而且在用蓋碗法的時候，這時候需要注意沖泡時間控制好才行，第一泡等上45秒之後，因爲每泡都需要延續20秒，這時候就可以喝到清新的口味了。
可以準備好10-15g的碧螺春，直接投入到壺中，直接用90-100度的開水進行沖泡就可以了。
在給碧螺春泡茶的時候，首先需要我們選擇一個安靜優雅的環境，而且需要保持空氣清新才行。之後我們需要選擇用沒有異味、潔淨的茶杯和茶具去沖泡碧螺春才行。而且一定要先注水，之後再放碧螺春茶葉，而且一定要嚴格的確認，在放入茶葉的時候，注入到杯中的開水已經冷卻到70度以下，這時候纔可以完全的發揮出碧螺春的味道。、
在泡碧螺春的時候需要注意，對於我們一般人來說，在喝茶的時候，都是需要去看喜歡喝濃的還是淡的茶，之後再去看茶葉質量的好和壞了。所以對於碧螺春可以泡幾次的問題，如果我們按照茶葉的口味來說，那麼泡上三次左右，這時候碧螺春的味道可以說是最好的。而且碧螺春一般來說，都是使用茶袋裝的會比較多，所以一般來說也是同樣三泡左右，這時候的口味會比較好。對於碧螺春來說，在加工成袋泡茶的時候，是需要透過切揉，然後形成顆粒狀或者是形狀細小的片狀，所以說這時候碧螺春中的葉細胞就已經被破壞掉，這時候茶葉中的有效物質，在沖泡的時候還是很容易就能夠被浸出來的。
如果是屬於碧螺春茶包，那麼最多是可以浸泡兩三次的，繼續浸泡不但會讓碧螺春的滋味沒有之前好了，而且之後其中是會釋放出大量的有害物質，如果我們經常喝，對於身體健康來說，實際上是會有一定影響存在的。所以說碧螺春雖然是可以幫助我們美容養生的，但是也不能喝太多，等上三次之後就應該避免，否則味道會變差非常多。
沖泡碧螺春的時候是有不少技巧存在的，首先需要觀茶聞香，我們在沖泡的時候，首先要用茶匙取出少許的茶，之後放到茶碟中，可以聞一聞茶香味。然後就需要我們燙茶杯了，這時候需要取一個開水壺，需要我們在每個杯中，都應該倒入1/3的熱開水，然後開始進行燙杯的工作，是可以用來溫杯和清潔茶杯的。
在沖泡碧螺春的時候，最好是可以用純淨山泉水，這是最好的選擇，是不會破壞掉碧螺春茶中存在的營養成分，而且這時候的溫度也不能太高，控制在80℃左右是最佳的選擇。
放入碧螺春的時候，需要保持茶和水的比例一般是1比50，當然也可以根據自己的需要和喜愛來決定。之後就可以開始浸泡的工作，需要我們在杯中倒入1/4的開水，然後讓茶葉在水中保持浸潤的狀態，之後讓茶葉吸水膨脹，然後慢慢的舒展開。這時候就可以聞到碧螺春的香味了。
沖泡的時候需要採用高衝低斟的方法進行，需要反覆進行3次，而且一定要讓碧螺春在杯中上下的翻動，而且沖水的量需要控制在杯子容量的一多半就可以了。
聞香也是很重要的，我們把碧螺春泡好之後，這時候需要用鼻子聞味道，可以發現這時候的茶香四溢，清香襲人的感覺非常好。
最後就可以開始喝茶了，這時候不能一口氣喝，需要慢慢品茶才行。
對於碧螺春來說，實際上我們浸泡之後是不需要把碧螺春倒出來的，直接去喝浸泡好的碧螺春茶水就可以了。
碧螺春這樣的茶喝起來的味道是非常好的，對我們健康也有好處，上面給大家介紹了碧螺春的泡法，掌握碧螺春的泡發是很重要的，可以讓我們更好的去喝到美味可口的碧螺春，所以說上面介紹的這些情況是大家應該有所瞭解的。
碧螺春用什麼茶具沖泡，碧螺春沖泡方法
碧螺春最佳的泡法準備茶具：公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙沖泡步驟：溫杯：清潔並提高杯的溫度。滾燙杯身：慢轉杯身使杯身的上下溫度一致。倒水：將洗杯水到入水盂。涼水：將沸水倒入杯中，使水溫度降到70-80度之間。投茶：用茶匙把幹茶輕輕撥入杯中。
依個人口味加碧螺春幹茶一撮(約3g)放入250ml玻璃杯，推薦使用花草玻璃杯(250ml)。加開水(80℃左右)約1/3茶杯，搖動後。
待茶葉充分吸水、舒展，再加水至7-8分滿，即可趁熱飲用。喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻。
碧螺春怎麼泡
碧螺春怎麼泡
中國飲茶泡茶的功夫已經流傳了多年，中國的茶文化起源也衆說紛紜，但是我們可以知道的是中國茶文化已經擁有幾千年的歷史了，很多年前茶曾被作爲祭品使用，然後到了後來演變成藥用的藥物，再隨着社會的發展，茶變成了古代的日常飲用之物，但是對於怎麼泡茶，還是有一番講究的，那麼，碧螺春怎麼泡呢？
碧螺春怎麼泡
碧螺春，自古以來就受到人們的喜愛，在清朝的時候碧螺春還是一種名貴的貢茶供宮廷飲用，沖泡碧螺春的時候需要掌握好水溫，碧螺春茶如其名，通身呈淺綠色，水溫會直接對碧螺春的味道和顏色產生影響，所以水溫不能太燙，也不能太涼，最好控制在80攝氏度左右就行，茶是由茶葉和水組成的，所以水的質量對於碧螺春的沖泡顯得格外重要，在選水這方面，選擇山上的泉水最好，然後就是井水，這種天然的水質可以讓整個茶的茶香更加濃郁，茶湯的味道也更加的自然，在沖泡的時候取高衝低斟的方式沖泡茶葉，讓茶葉在茶湯中翻滾，然後茶香就會慢慢散發出來，清香人。
碧螺春是一種擁有很多功效的茶葉，其中含有的茶葉鹼可以提神醒腦，消除疲勞，提高工作的效率，興奮中樞神經系統。除此之外，茶葉中含有的茶多酚和鞣酸對於細菌有一定的抑制作用，可以治療人體的腸胃疾病，緩解腸胃炎等症狀，消除腸胃中的細菌。
碧螺春是中國十大名茶之一，茶葉的級別也區分爲了好幾種，當然，碧螺春茶性偏涼，如果是腸胃不好的人經常飲用可能會導致腹瀉、腹痛，貧血、經常腹瀉的人還是少喝爲好，盲目的飲茶或者過度飲茶不僅不能讓茶葉在身體中發揮應有的功效，還會對人的身體健康產生危害。
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